長金豬及其肉質(zhì)性狀候選基因的研究.pdf

1、本試驗(yàn)采用PCR-RFLP和PCR-SSCP技術(shù)分析了長金豬及金皮豬和皮特蘭豬的肌細(xì)胞生成素基因(MyoG)、心臟脂肪酸結(jié)合蛋白基因(H-FABP)、黑素皮質(zhì)激素受體-4基因(MC4R)、組織蛋白酶B基因(CTSB)、抑半胱氨酸蛋白酶蛋白基因(CSTB)和酸肉基因(RN)等六個(gè)基因的多態(tài)性,并采用SPSS統(tǒng)計(jì)軟件分析了MyoG、MC4R、CSTB和RN基因?qū)﹂L金豬生長性狀(日增重、屠宰重和產(chǎn)肉率)和肉質(zhì)性狀(腿肌眼肌pH值、腿肌眼肌溫度

2、、肉色、肌纖維類型比例和肌纖維密度)的效應(yīng),結(jié)果表明:在長金豬中,MyoG基因3′端和啟動(dòng)子內(nèi)位點(diǎn)、H-FABP基因5′上游區(qū)位點(diǎn)和第二內(nèi)含子區(qū)域內(nèi)位點(diǎn)、CTSB基因及CSTB基因沒有多態(tài)性.MyoG基因第二個(gè)內(nèi)含子內(nèi)位點(diǎn)有三個(gè)基因型AA、AB和BB,頻率分別為0.35、0.65和0;MC4R基因有三個(gè)基因型11、12、22,頻率分別為0.5556、0.4444和0;CSTB基因第三個(gè)突變位點(diǎn)有三個(gè)基因型11、12、22,頻率分別為0、

3、0.4444和0.5556;RN基因有三個(gè)基因型RN<'->/RN<'->、RN<'->/rn<'+>、rn<'+>/rn<'+>,頻率分別為0、0.7037和0.2963.MyoG基因、MC4R基因和CSTB基因?qū)﹂L金豬日增重、屠宰重、產(chǎn)肉率、腿肌及眼肌pH值、腿肌及眼肌溫度、肉色、系水力、肌纖維類型比例和肌纖維密度的影響不顯著(P>0.05).僅有CSTB基因?qū)θ赵鲋氐赜绊?P=0.096)及MyoG基因?qū)θ赵鲋睾屯涝茁实挠绊懡咏@