SA-CS-CaCl-,2--PMCG微膠囊及其固定化微生物細(xì)胞的培養(yǎng).pdf

1、SA/CS-CaCl<,2>/PMCG微膠囊是一種新型多組分生物微膠囊.文中考察了CS的取代度、SA和CS的濃度及兩者的配比、PMCG的濃度及膠珠在PMCG中的反應(yīng)時(shí)間、所采用的溶液體系等因素對微膠囊的膜厚、機(jī)械強(qiáng)度和粒徑等主要性能的影響.實(shí)驗(yàn)表明:取代度為0.36的CS是比較適合于SA/CS-CaCl<,2>/PMCG微膠囊的制備;SA和CS存在最佳濃度,過高或過低均使最終微膠囊的機(jī)械強(qiáng)度降低,同時(shí)SA和CS濃度的增加均使微膠囊的粒徑

2、變小;PMCG的濃度和膠珠在PMCG中的反應(yīng)時(shí)間對微膠囊性能的影響規(guī)律類似,即PMCG濃度的增加或在其中反應(yīng)時(shí)間的延長,均使微膠囊的機(jī)械強(qiáng)度先增加后降低、直徑減小及膜厚增加;另外,膠珠在PMCG中的反應(yīng)時(shí)間還會影響微膠囊的機(jī)械穩(wěn)定性,實(shí)驗(yàn)得出最適反應(yīng)時(shí)間為9-12min;實(shí)驗(yàn)中采用生理鹽水作為該微膠囊制備的溶液體系.微膠囊的擴(kuò)散性能對微膠囊在固定化微生物細(xì)胞的培養(yǎng)過程至關(guān)重要,文中測定了葡萄糖、乳糖、乳酸、乙醇、L-谷氨酸、L-賴氨酸、

3、L-色氨酸、L-苯丙氨酸和L-酪氨酸在由不同濃度的PMCG制得的不同性能的SA/CS-CaCl<,2>/PMCG微膠囊中的擴(kuò)散過程,并計(jì)算出了這些物質(zhì)在這些微膠囊的混合擴(kuò)散系數(shù)D<,m>以及相應(yīng)的微膠囊膜層中擴(kuò)散系數(shù)D<,1>,以考察SA/CS-CaCl<,2>/PMCG微膠囊的通透性.通過考察成囊組分PMCG、空微膠囊及微囊化培養(yǎng)對大腸桿菌和釀酒酵母生長的影響,研究了SA/CS-CaCl<,2>/PMCG微膠囊對微生物細(xì)胞的生物相容性

4、.在研究了SA/CS-CaCl<,2>/PMCG微膠囊與枯草桿菌生物相容性的基礎(chǔ)上,利用該微膠囊固定化枯草桿菌半連續(xù)發(fā)酵產(chǎn)大分子納豆激酶.共連續(xù)發(fā)酵了4批.培養(yǎng)過程中,最高囊內(nèi)細(xì)胞密度為相應(yīng)游離培養(yǎng)的4~5倍,發(fā)酵時(shí)間從最初的100多小時(shí)降至50小時(shí)左右,大大提高了生產(chǎn)速率.最高酶活可達(dá)2804 UK/ml(微膠囊),比相應(yīng)的游離培養(yǎng)大為提高,說明具有較好的囊內(nèi)富集效果,這為減輕后續(xù)分離純化過程的負(fù)荷提供了可能.建立了一套用于描述微囊化