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1、青島大學碩士學位論文植酸對1,2-二甲肼誘導的大鼠結(jié)腸癌發(fā)生的作用姓名:張海平申請學位級別:碩士專業(yè):醫(yī)學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)指導教師:宋揚2003.3.1摘 要細胞的增殖活性降低并且有顯著性差異( t = 2 .6 8 0 ,P < 0 .0 5 ) 。3 .結(jié)腸組織抗脂質(zhì)過氧化指標分析 與對照組相比,植酸組大鼠結(jié)腸組織S O D 、G S H —P x 活性升高,并有顯著性差異( t 分別為9 .0 1 4 ,l 3 .2 6
2、4 ,P 值< O .0 1 ) ;M D A 含量降低,并有顯著性差異( t = 1 8 .6 0 8 ,P < O .0 1 ) 。4 .外周血N K 細胞的活性 與對照組相比,植酸組大鼠外周血N K 細胞的活性增強并且有顯著性差異( t = 1 6 .0 3 2 ,P < O .0 1 ) 。結(jié)論:飲水中添加2 %的植酸可降低大鼠發(fā)生大腸癌的危險,植酸不僅顯著地降低了大鼠大腸腫瘤的數(shù)量,而且顯著降低了大腸腫瘤的體
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