蛹蟲草優(yōu)良菌株篩選與高產(chǎn)技術(shù)研究.pdf

1、蛹蟲草[Cordycepsmilitaris(L.ex.Fr)Link]是我國(guó)傳統(tǒng)的食藥兩用真菌，具有很高的開發(fā)利用價(jià)值。本實(shí)驗(yàn)采集野生蛹蟲草菌株12株，為了研究蛹蟲草子實(shí)體和菌絲的生長(zhǎng)條件以及篩選優(yōu)良的蛹蟲草菌株，實(shí)驗(yàn)中，通過(guò)蛹蟲草生物學(xué)性狀觀察、蛹蟲草菌絲生長(zhǎng)條件選擇、液體發(fā)酵培養(yǎng)條件選擇以及蛹蟲草主要有效成分的含量測(cè)定等實(shí)驗(yàn)，建立了較為完整的篩選優(yōu)質(zhì)蛹蟲草菌株的方法。得到如下結(jié)論： 一、野生和人工蛹蟲草子實(shí)體在產(chǎn)量和外觀形

2、態(tài)上差別較大；蛹蟲草子囊殼呈瓶狀，子囊孢子線形、細(xì)長(zhǎng)平行排列在子囊殼內(nèi)；每個(gè)子囊內(nèi)有8個(gè)子囊孢子，子囊孢子有隔膜若干，具有擬青霉型和輪枝孢型產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)。 二、通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明蛹蟲草菌具有很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)適應(yīng)性，最適合蛹蟲草菌絲生長(zhǎng)的培養(yǎng)基是自制培養(yǎng)基；蛹蟲草菌絲在5-30℃范圍內(nèi)均能生長(zhǎng)，且在20-25℃、散射光條件下菌絲生長(zhǎng)最快。碳源和氮源對(duì)液體發(fā)酵蛹蟲草菌絲的生長(zhǎng)有顯著的促進(jìn)作用，所選適合碳源為葡萄糖，氮源為大豆蛋白胨；在培養(yǎng)基中加入0

3、.2％的KH2PO4、0.075％的MgSO4·7H2O以及5mg/L的VtaminB會(huì)促進(jìn)菌絲的生長(zhǎng)。對(duì)蛹蟲草菌絲液體培養(yǎng)有關(guān)參數(shù)的考察結(jié)果表明，在裝液量為40％，每10ml培養(yǎng)液中接入1個(gè)直徑為6mm的菌塊，培養(yǎng)液pH值為6.5，搖菌8天時(shí)，蛹蟲草菌絲產(chǎn)量最高。 三、對(duì)分離得到的12株蛹蟲草菌株進(jìn)行子實(shí)體的繼代培養(yǎng)，篩選出S-4～S-9以及S-12共7個(gè)子實(shí)體產(chǎn)量高的菌株。測(cè)定7個(gè)蛹蟲草高產(chǎn)菌株的蟲草多糖、蟲草素和蟲草酸含量