19世紀(jì)中英茶葉貿(mào)易中的摻假作偽問題研究_3538.pdf

1、分類號學(xué)校代碼10542密級學(xué)號2Q!壘2QQ墨Q壘壘呈19世紀(jì)中英茶葉貿(mào)易的摻假作偽問題研究OnProblemsofTeaAdulterat，ionandCounterfeitofSinoBritishTeaTradein19thCentury指導(dǎo)教師姓名、職稱萱墓型塾撞湖南師范大學(xué)學(xué)位評定委員會辦公室二零一七年五月論述了19世紀(jì)英國茶葉質(zhì)量監(jiān)管制度的三大特點：以政府為主導(dǎo)，新聞媒體、科學(xué)專家等社會各界共同參與；以食品立法為主要依憑和

2、內(nèi)容；以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為主要監(jiān)管手段。文章認(rèn)為，這一監(jiān)管制度使英國茶葉的摻假作偽問題得到了有效地控制，對中英茶葉貿(mào)易的發(fā)展、英國國內(nèi)茶葉市場的健全和民眾的社會生活、英國本國以及世界各國茶葉與食品監(jiān)管制度的發(fā)展都產(chǎn)生了積極的影響。19世紀(jì)中國的茶業(yè)整頓也取得了一定的成效，但與英國相比，中國的茶葉質(zhì)量監(jiān)管制度缺乏系統(tǒng)的全國性的法律支持、中央政府主導(dǎo)力與參與度不足、監(jiān)管措施不夠科學(xué)和嚴(yán)密，這些問題，到民國時期才逐步得到解決。關(guān)鍵詞：19世紀(jì)；中