19世紀(jì)中美茶葉貿(mào)易中的假茶問(wèn)題研究.pdf

1、茶葉是前近代社會(huì)中外貿(mào)易的大宗商品，是中國(guó)與世界聯(lián)系的重要紐帶之一。學(xué)術(shù)界對(duì)近代中外茶葉貿(mào)易問(wèn)題的研究主要集中于中國(guó)與英、俄等國(guó)的貿(mào)易上，貿(mào)易狀況、白銀流量、衰落原因等問(wèn)題是關(guān)注的焦點(diǎn)。近代中美茶葉貿(mào)易方面的專(zhuān)門(mén)研究因史料闕如并不多見(jiàn)，中國(guó)假茶輸出對(duì)中美茶葉貿(mào)易的沖擊，以及因此造成世界茶葉貿(mào)易格局的變革等方面的研究尚屬空白。
　　中國(guó)茶對(duì)近代美國(guó)的影響是深刻的，茶葉是美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)的導(dǎo)火索，茶葉貿(mào)易也是近代中美關(guān)系史的開(kāi)端。早期中美

2、茶葉貿(mào)易給美國(guó)帶來(lái)了豐厚的利益，得到美國(guó)政府的大力扶持。19世紀(jì)早期，中美茶葉貿(mào)易快速發(fā)展，美國(guó)茶葉消費(fèi)市場(chǎng)逐步形成。本文通過(guò)新發(fā)現(xiàn)的史料——美國(guó)茶商基頓·奈爾于19世紀(jì)在華從事茶葉貿(mào)易期間所記錄的各類(lèi)貿(mào)易數(shù)據(jù)展開(kāi)研究，從中發(fā)現(xiàn)19世紀(jì)二三十年代是中美茶葉貿(mào)易發(fā)展的黃金時(shí)期，但也正是在這一時(shí)期，假茶的流入嚴(yán)重干擾了中美茶葉貿(mào)易的正常開(kāi)展。
　　本文運(yùn)用經(jīng)濟(jì)學(xué)的方法，根據(jù)奈爾記錄的數(shù)據(jù)建立模型對(duì)當(dāng)時(shí)中國(guó)假茶在美國(guó)市場(chǎng)的流入量進(jìn)行估算

3、，并分析茶商販假的風(fēng)險(xiǎn)、動(dòng)因，探究假茶外流對(duì)中美茶葉貿(mào)易的影響。到了19世紀(jì)后期，世界茶葉消費(fèi)需求陡增，印度、錫蘭、日本等地茶葉種植成功并參與到國(guó)際茶葉貿(mào)易中來(lái)。但中國(guó)茶葉產(chǎn)量長(zhǎng)期維持在較低的水平，為了彌補(bǔ)出口的不足，中國(guó)茶業(yè)人員專(zhuān)注于茶葉制偽，導(dǎo)致當(dāng)時(shí)偽劣茶在中國(guó)大行其道，外商來(lái)華很難收購(gòu)到質(zhì)量上乘的茶葉，中國(guó)假茶也又一次在美國(guó)市場(chǎng)泛濫。與此同時(shí)，日本茶葉以其穩(wěn)定的質(zhì)量征服了美國(guó)消費(fèi)者，華茶逐步喪失了美國(guó)市場(chǎng)。假茶所導(dǎo)致的華茶國(guó)際聲譽(yù)