羊常用粗飼料營養(yǎng)價值評定.pdf

1、本試驗以羊常用21種粗飼料為研究對象，首先依據(jù)概略養(yǎng)分分析結(jié)果，采用粗飼料相對值(relative feed value RFV)與粗飼料分級指數(shù)(forage grading index.GI)分別對21種粗飼料進行了品質(zhì)評定;采用尼龍袋法測定粗飼料養(yǎng)分的瘤胃降解率，采用移動尼龍袋法測定飼料瘤胃未降解殘渣的小腸消化率，在此基礎(chǔ)上，估算了21種粗飼料的小腸可消化粗蛋白質(zhì)含量與干物質(zhì)消化率，以期為補充和完善中國飼料成分與營養(yǎng)價值數(shù)據(jù)庫提供

2、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
　　試驗1.羊常用粗飼料概略養(yǎng)分分析與品質(zhì)評定
　　本研究依據(jù)概略養(yǎng)分分析結(jié)果，采用粗飼料相對值與粗飼料分級指數(shù)對21種粗飼料進行了品質(zhì)評定，結(jié)果表明:
　　(1)除干物質(zhì)外，21種粗飼料的營養(yǎng)成分均存在較大差異，21種粗飼料CP,EE,CF,NFE, Ash,NDF和ADF的平均值分別為7.03％,1.96%,30.39%,40.69%,6.63%,63.19%和40.37%，其變異系數(shù)分別為50.28%

3、,69.98%,38.43%,26.85%,47.86%,17.96%和22.54%。
　　(2)GI2016與GI2010對粗飼料品質(zhì)評定結(jié)果基本一致，按照GI2016可以將粗飼料分為四個等級，Ⅲ級飼料有蘋果葉、紫花苜蓿、黑麥草，Ⅳ級飼料有糜子糠、羊草、柳樹葉、地瓜秧、蘋果渣，Ⅴ級飼料有甜高粱青貯、小冠花、糜草、檸條，Ⅵ級飼料有小米糠、甜高粱秸、玉米秸黃貯、松針粉、玉米秸、谷草、油菜秸、大豆秸、小麥秸。
　　試臉2.羊常用

4、粗飼料瘤胃降解特性研究
　　試驗選擇4只裝有永久性瘤胃屢管的一周歲空懷期小尾寒羊母羊，采用尼龍袋法測定21種粗飼料干物質(zhì)(DM)、粗蛋白質(zhì)(CP)、中性洗滌纖維(NDF)和酸性洗滌纖維(ADF)不同時間點的瘤胃降解率，并根據(jù)數(shù)學(xué)模型計算其瘤胃降解動力學(xué)參數(shù)a,b,Kd和有效降解率(ED)，結(jié)果表明:
　　(1)在0-72h期間，隨著飼料在瘤胃培養(yǎng)時間的延長，不同種類粗飼料的DM,CP,NDF和ADF降解率均逐漸增加，且呈現(xiàn)“

5、DM和CP＞NDF＞ADF”的規(guī)律性，其中當飼料品質(zhì)較好時即粗纖維含量較低時，DM降解率大于CP降解率，反之則CP降解率大于DM降解率。
　　(2)21種粗飼料DM,CP,NDF和ADF的a,b,Kd以及ED均存在較大差異(變異系數(shù)較大)，其中EDCP與a呈顯著正相關(guān)(r=0.7942)，EDDM,EDNDF與a呈低的正相關(guān)(0.3＜r＜0.5 )，EDADF與a不相關(guān)(r=0.2010);EDDM,EDNDF、EDADF與b均呈

6、顯著正相關(guān)(相關(guān)系數(shù)0.65左右)，但EDCP與b為低的負相關(guān)(r=-0.3971)。
　　(3)EDCP與飼料養(yǎng)分CP、CF、NDF和ADF均不相關(guān)(|r|＜0.3);EDNDF和EDADF與CP和NDF含量均不相關(guān)(|r|＜0.3)，EDNDF與CF呈顯著負相關(guān)(r=-0.5050)，與ADF呈低的負相關(guān)(r=-0.4808)，EDADF與CF、ADF均為低的負相關(guān)(相關(guān)系數(shù)分別為-0.4061和-0.3396)。EDDM與C

7、P不相關(guān)(r=0.2123)，而與CF、NDF和ADF呈顯著負相關(guān)(0.5＜|r|＜0.8)。
　　試驗3.羊常用粗飼料小腸消化特性研究
　　試驗選擇4只裝有永久性瘤胃瘺管和4只裝有永久性十二指腸“T”型瘺管的空懷期小尾寒羊母羊為試驗動物，采用移動尼龍袋法測定21種粗飼料瘤胃未降解干物質(zhì)和粗蛋白質(zhì)的小腸消化率，結(jié)果表明:
　　(1)21種粗飼料的瘤胃未降解干物質(zhì)小腸消化率(IdgUDM)存在很大差異（平均數(shù)和變異系數(shù)分

8、別為9.75％、77.56％），其中蘋果葉的IdgUDM最高為30.67％，蘋果渣、柳樹葉次之，分別為24.88％、21.59％，而小麥秸、大豆秸的IdgUDM為1.97％、2.20％。
　　(2)21種粗飼料瘤胃未降解蛋白質(zhì)小腸消化率(IdgUDP)存在較大差異（平均數(shù)和變異系數(shù)分別為35.41％、42.48％），其中黑麥草IdgUDP最高為63.69％，甜高粱青貯、紫花苜蓿次之，糜子糠IdgUDP最低為9.27％。
　　

9、(3)除蘋果渣外的20種粗飼料均呈現(xiàn)“IdgUDM＜IdgUDP”的規(guī)律性。
　　(4)IdgUDP與CP、CF、NDF和ADF均不相關(guān)(|r|＜0.3)，與EDCP呈低的正相關(guān)(r=0.338);IdgUDM與CP、EDCP不相關(guān)(|r|＜0.3)，而與CF、NDF和ADF呈顯著負相關(guān)(0.5＜|r|＜0.8)，其中與NDF的相關(guān)系數(shù)最高(r=-0.783)，且據(jù)此可建立IdgUDM與飼料常規(guī)養(yǎng)分及瘤胃有效降解率分析結(jié)果間的一元

10、或者多元線性回歸方程(p＜0.01)。
　　試驗4.粗飼料小腸可消化粗蛋白質(zhì)與干物質(zhì)消化率評定
　　試驗根據(jù)21種粗飼料養(yǎng)分瘤胃降解率以及瘤胃未降解干物質(zhì)和粗蛋白質(zhì)小腸消化率對小腸可消化粗蛋白質(zhì)含量與干物質(zhì)消化率進行估算，結(jié)果表明:
　　(1)21種粗飼料的小腸可消化粗蛋白質(zhì)含量(IDCP)存在很大差異（平均數(shù)和變異系數(shù)為分別為4.11％、55.38％），其中紫花苜蓿的IDCP最高為8.89％，黑麥草次之(8.20％)

11、，小麥秸的IDCP最低為1.23％。
　　(2)21種粗飼料的IDCP/CP差異相對較小(平均數(shù)和變異系數(shù)分別為57.84％、13.86％)。
　　(3)不同粗飼料的干物質(zhì)消化率(DMD)存在較大差異（平均數(shù)和變異系數(shù)分別為53.32％、22.64％），其中蘋果葉的DMD最高為70.95％，紫花苜蓿次之(68.91％)，檸條最低為31.88％。
　　(4)粗飼料UDP經(jīng)小腸消化后所形成的IDCP對消化道總IDCP的貢獻

12、率平均為21.93％，UDM經(jīng)小腸消化后所形成的DMD對消化道總DMD的貢獻率平均為8.66％。
　　綜上所述，通過本研究可獲得如下研究結(jié)論:
　　(1)21種粗飼料的常規(guī)營養(yǎng)成分均存在較大差異。
　　(2)21種粗飼料的蛋白質(zhì)瘤胃降解率及瘤胃未降解蛋白質(zhì)小腸消化率與飼料常規(guī)營養(yǎng)成分均不相關(guān);干物質(zhì)瘤胃降解率與瘤胃未降解干物質(zhì)小腸消化率主要受飼料中纖維類物質(zhì)含量影響，且纖維類物質(zhì)含量越高，DM瘤胃降解率與UDM小腸消化