鵝對(duì)動(dòng)物蛋白飼料和油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定.pdf

1、為了探索不同方法、不同品種對(duì)13種鵝飼用動(dòng)物蛋白飼料和油脂飼料的真代謝能、常規(guī)養(yǎng)分利用率的差異，本研究共測(cè)定了1131個(gè)樣品，分別完成了能量、CP、EE、AA、NDF、ADF、CF、Ca和P共28275個(gè)數(shù)據(jù)的測(cè)定。
　　 （一）差量法評(píng)定動(dòng)物蛋白類(lèi)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　 試驗(yàn)分別選取健康、成年五龍鵝（小型）和青農(nóng)灰鵝（大型）公鵝各42只，各設(shè)7個(gè)處理組，每個(gè)處理組6只，試驗(yàn)鵝采用單籠飼養(yǎng)，在每種動(dòng)物蛋白飼料中添加淀粉，進(jìn)行

2、7種處理:其中，魚(yú)粉淀粉比例:0％，20％，30％，50％，60％，70％，80％;肉骨粉淀粉比例:0％，15％，25％，45％，65％，75％，85％;血粉淀粉比例:0％，30％，50％，60％，70％，80％，90％;羽毛粉淀粉比例:0％，30％，50％，60％，70％，80％，90％;蠶蛹粉淀粉比例:0％，25％，35％，55％，65％，75％，85％。填飼量為100g/d。試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　 (1)在評(píng)定魚(yú)粉、肉骨粉、

3、血粉、羽毛粉、蠶蛹粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，添加淀粉的比例分別為:70％、75％、80％、80％、75％時(shí)的TME和營(yíng)養(yǎng)成分利用率最高。表明，在評(píng)定動(dòng)物蛋白飼料時(shí)，需要添加一定比例的淀粉。
　　 (2)兩品種間比較表明，5種動(dòng)物蛋白的TME，CP、EE、AA的利用率，青農(nóng)灰鵝高于五龍鵝;NDF、ADF、CF利用率，五龍鵝高于青農(nóng)灰鵝;血粉、羽毛粉、蠶蛹粉的Ca、P利用率青農(nóng)灰鵝高于五龍鵝。
　　 （二）不同方法評(píng)定動(dòng)物蛋白類(lèi)飼料營(yíng)

4、養(yǎng)價(jià)值
　　 試驗(yàn)分別選取五龍鵝（小型）和青農(nóng)灰鵝（大型）公鵝各24只，各設(shè)4個(gè)處理組，每個(gè)處理組6只，試驗(yàn)鵝采用單籠飼養(yǎng)，每日填飼量為100g/d.試驗(yàn)分為四組:第1處理組飼喂動(dòng)物蛋白飼料;第2處理組飼喂動(dòng)物蛋白飼料并添加微量元素、維生素;第3處理組飼喂動(dòng)物蛋白飼料并添加玉米淀粉;第4處理組飼喂動(dòng)物蛋白飼料并添加玉米淀粉、維生素、微量元素。試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　 (1)本試驗(yàn)4種處理方法，采用添加淀粉強(qiáng)飼并添加維生素、微

5、量元素對(duì)測(cè)定數(shù)據(jù)的穩(wěn)定性具有一定作用。
　　 (2)鵝的魚(yú)粉TME和營(yíng)養(yǎng)成分利用率最高，其次是蠶蛹粉，血粉、羽毛粉較低。這可能與飼料本身的性質(zhì)有關(guān)。
　　 (3)兩個(gè)品種之間比較表明，5種動(dòng)物蛋白類(lèi)原料中TME，CP、EE、AA、Ca、P的利用率，青農(nóng)灰鵝高于五龍鵝;NDF、ADF、CF利用率，五龍鵝高于青農(nóng)灰鵝。
　　 （三）套算法評(píng)定油脂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　 試驗(yàn)分別選取五龍鵝（小型）和青農(nóng)灰鵝（大型）公鵝

6、各24只，各設(shè)4個(gè)處理組，每個(gè)處理組6只，試驗(yàn)鵝采用單籠飼養(yǎng)，每日填飼量為100g/d。采用全收糞法進(jìn)行消化代謝試驗(yàn)。試驗(yàn)分為兩個(gè)階段:
　　 試驗(yàn)一:處理1組定量飼喂基礎(chǔ)日糧;處理2組定量飼喂基礎(chǔ)日糧并添加微量元素、維生素;處理3組強(qiáng)飼基礎(chǔ)日糧;處理4組強(qiáng)飼基礎(chǔ)日糧并添加玉米淀粉、維生素、微量元素。試驗(yàn)二:試驗(yàn)一結(jié)束后，預(yù)飼油脂飼糧4天，排空1天:處理1組定量飼喂添加10％油脂的基礎(chǔ)日糧;處理2組定量飼喂添加10％油脂的基礎(chǔ)日

7、糧并添加微量元素、維生素;處理3組強(qiáng)飼添加10％油脂的基礎(chǔ)日糧;處理4組強(qiáng)飼添加10％油脂的基礎(chǔ)日糧并添加微量元素、維生素。試驗(yàn)結(jié)果如下:
　　 (1)在對(duì)油脂代謝能值進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)定時(shí)，采用定量飼喂并添加維生素、微量元素對(duì)測(cè)定數(shù)據(jù)的穩(wěn)定性具有一定作用。
　　 (2)鵝的玉米油的TME最高，其次是大豆油、豬油，棕櫚油較低。
　　 (3)品種之間比較表明，大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、棕櫚油、棉籽油、鴨油、豬油8種油

8、脂類(lèi)飼糧中TME，CP、EE、AA、Ca、P的利用率，青農(nóng)灰鵝高于五龍鵝;NDF、ADF、CF利用率，五龍鵝高于青農(nóng)灰鵝。
　　 結(jié)論:
　　 ①試驗(yàn)確定了5種動(dòng)物蛋白飼料和8種油脂飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
　　 ②評(píng)定鵝的動(dòng)物蛋白飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，采用強(qiáng)飼的方法并添加淀粉、微量元素和維生素方法測(cè)定的TME值穩(wěn)定性較好，營(yíng)養(yǎng)成分利用率最高
　　 ③評(píng)定鵝油脂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí)，采用定量飼喂油脂日糧并添加維生素、微量元素的套算