蔗糖亞硒酸酯的合成及其生物活性研究.pdf

1、硒對(duì)許多疾病都有防治作用，近年來(lái)對(duì)各種硒多糖的合成及其生物活性研究已經(jīng)較為深入，但將蔗糖與硒有機(jī)結(jié)合成蔗糖亞硒酸酯方面的研究還未見(jiàn)文獻(xiàn)報(bào)道。以蔗糖和硒為原料合成的蔗糖亞硒酸酯，不但把無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化成了有機(jī)硒，而且其化學(xué)結(jié)構(gòu)也形成了特殊的硒氧鍵。同時(shí)蔗糖亞硒酸酯不僅可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，而且其生物活性和硒在生物體的吸收和利用也普遍高于無(wú)機(jī)硒亞硒酸鈉。目前，國(guó)內(nèi)外各種市售的有機(jī)硒的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑和含硒抗癌藥物的含硒量最高不超過(guò)1.2％，而本文設(shè)計(jì)合

2、成出的蔗糖亞硒酸酯具有極高的含硒量，其含硒量超過(guò)20％，又由于硒元素本身具有良好的生物活性，所以高含硒量的蔗糖亞硒酸酯理應(yīng)具有非常好的生物活性。本文對(duì)蔗糖酯的合成，以及近年來(lái)硒化合物的研究進(jìn)展和硒的生理代謝進(jìn)行了綜述。主要研究?jī)?nèi)容如下： 1、合成了二糖的有機(jī)硒化合物，即蔗糖亞硒酸酯，并用紫外分光光度法對(duì)其進(jìn)行了含硒量測(cè)試，其含硒量高達(dá)21.3％。 2、對(duì)蔗糖亞硒酸酯的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了紅外光譜和紫外光譜的表征和分析，并對(duì)其穩(wěn)定性

3、進(jìn)行了研究，初步推斷了蔗糖亞硒酸酯硒氧鍵的連接方式。 3、用MTT比色法對(duì)蔗糖亞硒酸酯進(jìn)行了抗腫瘤活性的廣譜性研究，發(fā)現(xiàn)蔗糖亞硒酸酯對(duì)不同的癌細(xì)胞均具有良好的抑制作用。并且用LOGIT法計(jì)算了蔗糖亞硒酸酯對(duì)不同癌細(xì)胞的半抑制濃度（IC50），同時(shí)探討了其作用于癌細(xì)胞的時(shí)效性和量效性的關(guān)系。 4、通過(guò)MTT比色法和細(xì)胞形態(tài)學(xué)觀察法詳細(xì)地對(duì)蔗糖亞硒酸酯樣品進(jìn)行了人類(lèi)宮頸癌細(xì)胞（簡(jiǎn)稱HeLa細(xì)胞）的生物活性研究。 5、