纖維素復(fù)合酶對羔羊營養(yǎng)代謝及器官發(fā)育的影響.pdf

1、本論文通過四個(gè)試驗(yàn)系統(tǒng)地探討了在羔羊日糧中添加纖維素復(fù)合酶對其蛋白、脂肪、鈣、磷營養(yǎng)代謝狀況和屠宰性能的影響；及添加纖維素復(fù)合酶后器官發(fā)育的變化；從而探尋纖維素復(fù)合酶對羔羊營養(yǎng)代謝、器官發(fā)育及生產(chǎn)性能的影響規(guī)律。 試驗(yàn)一研究了纖維素復(fù)合酶對羔羊蛋白代謝和屠宰性能的影響。試驗(yàn)選用30只體重相近的20日齡健康波爾山羊公羔，均分為對照組和試驗(yàn)組(添加0.2％酶制劑)。在羔羊三月齡末隨機(jī)從各組中選取3只進(jìn)行消化試驗(yàn)，并于90日齡采集血液

2、、屠宰；四月齡末再從各組中隨機(jī)選取3只進(jìn)行消化試驗(yàn)，120日齡屠宰。結(jié)果顯示：與對照組相比在羔羊90日齡干物質(zhì)采食量沒有改變(P>0.05)，能量消化率極顯著提高(P<0.01)，蛋白消化率有所提高(P>0.05)，血清總蛋白和白蛋白顯著提高(P<0.05)，血清尿素氮有下降趨勢(P>0.05)，臀肌和背最長肌總蛋白含量均有升高趨勢(P>0.05)，活體重顯著提高(P<0.05)，胴體重、肌肉重、骨骼重、屠宰率、眼肌面積均有一定程度提高

3、：120日齡各項(xiàng)指標(biāo)變化趨勢與90日齡相似，但蛋白消化率差異顯著(P<0.05)，活體重、血清總蛋白和白蛋白差異不顯著。 試驗(yàn)二研究了纖維素復(fù)合酶對羔羊脂肪代謝和肌肉脂肪酸組成的影響。試驗(yàn)設(shè)計(jì)同試驗(yàn)一。結(jié)果顯示：添加酶制劑可以提高粗脂肪的消化率；降低血清低密度脂蛋白膽固醇含量，升高高密度脂蛋白膽固醇含量，使背最長肌和臀肌總脂肪含量下降，但差異均不顯著(P>0.05)；同時(shí)，增加了背最長肌和臀肌的C10：0、C12：0、C14：0

4、含量(P<0.05)，降低了C18：0(P<0.05)、C20：0的含量，飽和脂肪酸總量基本不變；單不飽和脂肪酸C16：1含量增加(P<0.05)，單不飽和脂肪酸總量基本不變；多不飽和脂肪酸基本不變(P>0.05)。 試驗(yàn)三研究了纖維素復(fù)合酶對羔羊鈣、磷代謝和血液離子變化的影響。試驗(yàn)設(shè)計(jì)同試驗(yàn)一。結(jié)果顯示：在羔羊日糧中添加纖維素復(fù)合酶可以在一定程度上提高羔羊兩階段鈣(2.91％，5.08％)、磷(3.41％，2.44％)的消化率

5、；可以在一定程度上增加血清鈣(17.46％，18.01％)、磷(4.59％，1.18％)的含量；可以在一定程度上升高兩階段血清鎂(31.58％，2.17％)、鈉(0.15％，2.74％)離子含量；可以在一定程度上降低各階段血清鉀(6.17％，19.79％)、氯(6.84％，3.55％)離子含量；但差異均不顯著。 試驗(yàn)四研究了纖維素復(fù)合酶對羔羊消化器官和內(nèi)臟器官發(fā)育的影響。試驗(yàn)設(shè)計(jì)同試驗(yàn)一。結(jié)果顯示：與對照組相比添加纖維素復(fù)合酶在