韓國茶產業(yè)發(fā)展歷史、現(xiàn)狀與問題——兼中、韓茶產業(yè)比較.pdf

1、自古以來，中韓兩國在文化、歷史、經濟方面的交流就十分豐富，有時甚至是緊密相連的。茶葉起源于中國，在中國有著十分深厚的歷史積淀，茶文化自從從中國傳到韓國以來，一直受到韓國民眾廣泛的熱愛，發(fā)展的勢頭也很旺盛。但是由于眾所周知的原因，在20世紀很長的一段時間里，兩國缺乏交流，茶葉經濟與文化方面的交流也因此中斷。1992年兩國正式建交后，經濟和文化方面的交流逐漸頻繁起來，在茶葉領域的交流也出現(xiàn)了欣欣向榮的新局面。目前對于韓國來說，中國是最大的貿

2、易交流伙伴，由此國家之間的經濟交流保持著良好的互惠關系。 本研究詣在通過韓國的茶歷史變化、現(xiàn)狀、問題，察看韓國的茶產業(yè)的過去和現(xiàn)在，比較中、韓兩國家的茶產品，摸索兩國的以后的發(fā)展方向。 論文主要包括五大部分：韓國的茶樹起源、二十世紀韓國茶產業(yè)的發(fā)展、韓國茶產業(yè)的現(xiàn)狀與問題、中韓兩國茶產業(yè)比較，以及在此基礎上做出的探討。 第一部分，即論文的第二章，介紹了韓國茶樹的起源及歷史。韓國茶樹的起源主要有三種流派：一是韓國本

3、來就有茶樹的“自生說"，二是由駕洛國金首露王的王妃許黃玉出嫁時帶來的“南方傳來說”，最后是新羅興德王時出使唐國的大廉帶來茶種的“中國傳來說”。 第二部分，即論文的第三章，主要介紹了20世紀韓國茶產業(yè)的發(fā)展歷史。這一歷史主要是20世紀初韓國茶業(yè)產業(yè)化萌芽，日本侵略時期綠茶作為保健飲料逐漸推廣，最后在20世紀后期韓國茶文化興盛的過程。 第三部分，即論文的第四章，主要介紹了韓國茶產業(yè)的現(xiàn)狀與存在的問題，包括韓國茶葉的進口與關稅

4、的問題、當前韓國茶葉市場流通的組織方式與問題、以及茶樹栽培、茶葉加工及消費方面的情況。伴隨著全球自由貿易體制的潮流，韓國的關稅保護制度已經與當前世界貿易自由化的總體形勢產生了不可避免的矛盾。逐步降低貿易關稅，適應彈性市場，是韓國在兩國未來茶葉貿易中，必須要完成的轉變。韓國茶產業(yè)目前存在的保護主義必須在一定程度上有所改變。 第四部分，即論文的第五章，是中韓兩國茶產業(yè)比較，中韓兩國之間的茶產業(yè)目前正處于變化和跳躍的轉折點。這一部分從