麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策研究.pdf

1、麗水地處浙江西南部，浙閩兩省結(jié)合部，是浙江省和全國(guó)一類茶葉適生區(qū)，是浙江省的茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，也是麗水的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。改革開(kāi)放初，麗水茶產(chǎn)業(yè)在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，大宗茶多，名優(yōu)茶少。1978年全市名茶產(chǎn)量不到2噸，產(chǎn)值不過(guò)10萬(wàn)元。近些年麗水市堅(jiān)持不懈的抓以“茶樹品種良種化、品質(zhì)生態(tài)化、產(chǎn)品品牌化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)集約化”為特色的五優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，大力發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)，產(chǎn)量產(chǎn)值年年攀升。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2007年全市茶葉總產(chǎn)量達(dá)1.56萬(wàn)噸，產(chǎn)值8.1億

2、元，平均每公斤價(jià)格52.11元。其中名優(yōu)茶1.38萬(wàn)噸，產(chǎn)值7.7億元?，F(xiàn)有190個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和3000多個(gè)產(chǎn)茶村，茶園總面積35.9萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)茶園27.38萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量15649噸，茶葉產(chǎn)值8.1億元。其中松陽(yáng)、遂昌茶葉產(chǎn)值均突破億元。
　　 麗水生態(tài)條件獨(dú)特，境內(nèi)山青水秀，生態(tài)、自然環(huán)境優(yōu)美，非常適宜茶產(chǎn)葉生產(chǎn)。全市95.2％的地面水符合Ⅰ類或Ⅱ類水標(biāo)準(zhǔn)，大氣環(huán)境質(zhì)量均達(dá)到或優(yōu)于國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，所產(chǎn)茶葉在省及國(guó)家級(jí)的茶葉

3、質(zhì)量評(píng)比中連連獲獎(jiǎng)。較為著名的歷史名茶、新創(chuàng)名茶主要有景寧金獎(jiǎng)惠明、銀猴、龍谷麗人、蓮城霧峰、龍泉鳳陽(yáng)春、云和仙宮雪毫、慶元沁園春、縉云仙都筍峰等近20個(gè)，獲中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、全國(guó)和國(guó)際茶文化節(jié)獎(jiǎng)的名茶不勝枚舉。尤其松陽(yáng)銀猴、景寧金獎(jiǎng)惠明雙雙兩度入選由浙江省農(nóng)業(yè)廳、茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的“浙江十大名茶”。同時(shí)有機(jī)、綠色食品茶生產(chǎn)和認(rèn)證全面展開(kāi)。
　　 麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也存在諸多問(wèn)題。一是品牌茶葉規(guī)模偏小；二是龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)不明顯；三是

4、組織化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平不高。這些問(wèn)題阻礙了麗水茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，降低了茶葉生產(chǎn)效益，茶農(nóng)生產(chǎn)積極性受到影響。
　　 本文引用波特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)理論分析法和SWOT分析分法，針對(duì)麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，調(diào)查了麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，通過(guò)典型案例分析，研究總結(jié)出麗水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和區(qū)域布局，提出從政策扶持、優(yōu)化品種、加強(qiáng)科研、品牌營(yíng)銷、培育農(nóng)民專業(yè)合作社和龍頭企業(yè)、茶文化建設(shè)、機(jī)械化生產(chǎn)等方面來(lái)促進(jìn)麗水茶產(chǎn)業(yè)