載金屬離子氨基多糖納米微粒的抗菌作用及其對大鼠免疫功能的影響.pdf

1、浙江大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院博士學(xué)位論文載金屬離子氨基多糖納米微粒的抗菌作用及其對大鼠免疫功能的影響姓名：杜文理申請學(xué)位級別：博士專業(yè)：動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)指導(dǎo)教師：許梓榮20080601浙江大學(xué)博士學(xué)位論文中文摘要Kgs的形態(tài)變化，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大腸桿菌Kss的細(xì)胞膜被破壞，在表面出現(xiàn)孔洞，故推測細(xì)胞膜可能是APN的作用位點，而膜破裂內(nèi)容物外泄導(dǎo)致細(xì)菌死亡則可能是其主要殺菌機理。4選取平均體重852g的雄性SD大鼠，每天分別口服80mg／kgbw和

2、160mg／kgbw的APN，21天后發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，大鼠的日增重分別提高了85％(P005)、234％(氏O05)和128％(胗005)和211％(尸O05)，提示APN顯著增強了大鼠的免疫功能。5進(jìn)一步研究得知，APN顯著改變了大鼠盲腸菌群的組成，與對照組相比，盲腸內(nèi)容物中乳酸菌和雙歧桿菌數(shù)顯著升高(P005)，而總需氧菌、總厭氧菌、大腸桿菌、沙門氏菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌數(shù)均顯著低于對照組(尸O05)；APN顯著提高了細(xì)菌酶僅半乳糖苷

3、酶、B半乳糖苷酶和Q葡萄糖苷酶的活性(PO05)，提示了微生物消化功能的增強，而D葡萄糖苷酸酶的活性比對照組降低了(尸O05)，提示病原菌數(shù)量減少；APN顯著提高了盲腸內(nèi)容物中丙酸和丁酸的濃度(尸005)，同時顯著降低了盲腸內(nèi)容物的pH(尸O05)。APN明顯地改善了大鼠小腸粘膜的形態(tài)結(jié)構(gòu)，使得絨毛變長(尸O05)，隱窩變淺(尸O05)；同時，提高了小腸粘膜二糖酶(蔗糖酶、麥芽糖酶和乳糖酶)的活性。APN提高了小腸內(nèi)容物中胰蛋白酶、脂肪