電化學(xué)測(cè)定食品中蘇丹紅及中藥中和厚樸酚與厚樸酚的研究.pdf

1、近年來(lái)，食品安全和藥物質(zhì)量備受關(guān)注。因此，對(duì)食品中的有害物質(zhì)、藥物的有效成分進(jìn)行檢測(cè)非常重要。使用常規(guī)電極無(wú)論在靈敏度、選擇性還是響應(yīng)時(shí)間上都存在不足，因此化學(xué)修飾電極便應(yīng)運(yùn)而生。本論文利用碳納米管和介孔SiO2的優(yōu)異性能，制備出兩種化學(xué)修飾電極，并重點(diǎn)考察了它們?cè)谑称钒踩治龊椭兴幱行С煞謾z測(cè)方面的應(yīng)用情況。主要工作如下： 在雙十六烷基磷酸酯（DHP）存在下，將多壁碳納米管（MWNT）超聲分散在水中，得到穩(wěn)定的分散液，進(jìn)而制備

2、出多壁碳納米管薄膜修飾電極。研究了蘇丹紅I在裸電極、DHP膜和MWNT/DHP復(fù)合膜修飾電極上的電化學(xué)行為。MWNT表面積大、吸附能力強(qiáng)、反應(yīng)位點(diǎn)多，因而對(duì)蘇丹紅I的氧化表現(xiàn)出很高的活性，顯著提高其氧化信號(hào)?；诖耍⒘艘环N靈敏度高、快速簡(jiǎn)便的測(cè)定蘇丹紅I的電分析方法，線性范圍為4.03′10-8~4.03′10-6mol/L，檢出限為2.02′10-8mol/L，平行10次的RSD為8.4％。將此方法用于辣椒樣品中蘇丹紅I的測(cè)定，平

3、均回收率為97.8％。 介孔二氧化硅是一類非常有吸引力的電極修飾材料，這是因?yàn)樗粌H具有排列規(guī)則、均一可調(diào)的納米級(jí)孔道結(jié)構(gòu)，而且表面積大，吸附能力強(qiáng)，穩(wěn)定性好。本論文以十六烷基三甲基溴化銨為模板，在堿性條件下合成出一種介孔SiO2，并用來(lái)修飾碳糊電極。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，和厚樸酚與厚樸酚在修飾電極上出現(xiàn)兩個(gè)靈敏度高、峰形好、相互間無(wú)干擾的氧化峰，峰電位分別為0.31V和0.44V?？疾炝酥С蛛娊赓|(zhì)種類及pH值、介孔SiO2用量、富集時(shí)間對(duì)

4、二者氧化信號(hào)的影響，獲得了最佳的測(cè)定條件，建立了一種同時(shí)測(cè)定和厚樸酚與厚樸酚的新方法。和厚樸酚的線性范圍為2.0mg/L~100.0mg/L，檢出限為0.5mg/L（富集3min），平行測(cè)定10次的RSD為5.8％。對(duì)于厚樸酚，其線性范圍為20.0mg/L~200.0mg/L，檢出限為10.0mg/L（富集3min），平行測(cè)定10次的RSD為5.3％。最后，將所建立的新方法用于厚樸以及藿香正氣口服液中和厚樸酚與厚樸酚的同時(shí)測(cè)定，平均回收