洛克沙胂在豬體表組織和可食性組織中殘留的相關(guān)性研究.pdf

1、洛克沙胂作為人工合成有機(jī)胂類飼料添加劑，具有促進(jìn)生長和改善膚色等作用。有機(jī)胂的殘留標(biāo)識物是以總砷計(jì)，美國FDA規(guī)定食品動物肝臟和腎臟中的MRL為2mg/kg、肌肉和其它組織中的MRL為0.5mg/kg。如果宰殺動物的可食性組織中藥物殘留量超過MRL，該食品動物不能上市，會造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。通過檢測一種容易獲得的體表組織中總砷殘留量估計(jì)可食性組織中總砷殘留量是否低于MRL，對洛克沙胂的殘留監(jiān)控有較大的意義。本實(shí)驗(yàn)旨在研究洛克沙胂在豬體內(nèi)

2、可食性組織(肝臟、腎臟和肌肉)和體表組織(尿液、糞便和毛發(fā))中的殘留消除規(guī)律，尋找一個(gè)消除規(guī)律與可食性組織相似的體表組織，建立這一體表組織和可食性組織的殘留相關(guān)性。在實(shí)際生產(chǎn)中，不需要宰殺動物，通過檢測體表組織中的藥物殘留量就可以推測出可食性組織中的殘留量，達(dá)到活體檢測的目的，減少經(jīng)濟(jì)損失。 本試驗(yàn)建立了洛克沙胂在豬體內(nèi)可食性組織和體表組織中微波消解-原子熒光總砷測定方法以及有機(jī)提取-微波消解-原子熒光間接測定洛克沙胂原形方法。

3、儀器的檢出限為0.0133μg/kg。總砷測定方法的回收率范圍為92％-111％，日間變異系數(shù)范圍為2.8％-7.9％：原形測定方法的回收率范圍為80％-102％，日間變異系數(shù)范圍為4.2％-10.3％。 15頭長白二元雜交豬連續(xù)混飼100mg/kg洛克沙胂7天后，采用總砷測定方法和間接測定原形方法檢測肌肉、肝臟、腎臟、尿液、糞便、毛發(fā)中總砷含量和原形含量，同時(shí)監(jiān)控空白飼料和飲水中的砷含量。結(jié)果表明，空白飼料和飲水中總砷含量接近

4、為零。動物肌肉、肝臟以及腎臟組織中總砷含量很高，而洛克沙胂原形含量較少，說明洛克沙胂在豬體內(nèi)是以代謝物形式存在。糞便中總砷和原形藥物濃度都很高，相當(dāng)于給藥量的80％左右，說明洛克沙胂大部分沒有被吸收，以原形形式從糞便中排出。體內(nèi)總砷含量以肝臟最高，其次是腎臟，肌肉中的含量變化很小。肝臟、腎臟以及肌肉中總砷消除速率常數(shù)分別為0.14d-1、0.11d-1和0.05d-1，說明在豬體內(nèi)可食性組織中的消除速率從高到低依次為：肝臟、腎臟、肌肉。

5、糞便和尿液中總砷消除速率常數(shù)分別為0.13d-1和0.11d-1，毛發(fā)中總砷濃度在整個(gè)試驗(yàn)階段呈蓄積狀態(tài)。說明體表組織中的消除速率從高到低依次為：糞便、尿液、毛發(fā)。 根據(jù)可食性組織和體表組織消除速率常數(shù)的相似性，選擇尿液和糞便作為建立相關(guān)性的體表組織。在快消除相，腎臟和肝臟中總砷殘留量與尿液中總砷殘留量呈線性關(guān)系，相關(guān)回歸方程分別為yK=1.01x+326.7和yL=1.90x+448.9，相關(guān)系數(shù)分別為0.9916和0.978

6、4；腎臟和肝臟中的總砷殘留量與糞便中總砷殘留量呈線性關(guān)系，相關(guān)回歸方程分別為yK=0.26x+605.1和yL=6.43x-2624.7，相關(guān)系數(shù)分別為0.9763和0.9902。在慢消除相，腎臟以及肝臟中藥物殘留量與尿液中藥物殘留量呈線性關(guān)系，相關(guān)方程分別為yK=2.75x+23.28和yL=5.04x-6.33，相關(guān)系數(shù)分別為0.9973和0.9960；肝臟及腎臟中藥物殘留量與糞便中藥物殘留量呈線性關(guān)系，yK=0.97x+83.1和

7、yL=1.83x-207.8，相關(guān)系數(shù)分別為0.9946和0.9724。上述回歸方程經(jīng)統(tǒng)計(jì)學(xué)檢驗(yàn)，回歸均呈極顯著(P<0.01)?；貧w方程推算出的肝臟和腎臟中藥物濃度的預(yù)測值與實(shí)測值進(jìn)行方差分析，結(jié)果表明，預(yù)測值與實(shí)測值間無顯著性差異(P>0.05)。 本文所建立的分析方法靈敏度高，操作簡單，檢測周期短，同時(shí)可以作為檢測其它幾種有機(jī)胂制劑在其他動物體內(nèi)殘留的參考。殘留消除試驗(yàn)詳細(xì)的分析了總砷在豬體內(nèi)可食性組織中消除規(guī)律，并根據(jù)總