奶牛日糧中粗蛋白與中性洗滌纖維間組合效應(yīng)的研究.pdf

1、組合效應(yīng)理論的出現(xiàn)對現(xiàn)行的反芻動物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提出了巨大的挑戰(zhàn),舊有的將各養(yǎng)分進(jìn)行簡單的加權(quán)來進(jìn)行飼料配比的方式己不再適應(yīng)客觀發(fā)展要求.本研究通過Menke體外產(chǎn)氣試驗(yàn),從營養(yǎng)素角度研究了奶牛飼料間中性洗滌纖維(NDF)與粗蛋白(CP)間組合效應(yīng),并通過奶牛生產(chǎn)性能試驗(yàn),探討組合效應(yīng)理論與實(shí)踐的問題. 試驗(yàn)1，將羊草NDF、苜蓿NDF和玉米青貯NDF與豆粕，按照NDF/CP比例為1.8、2.2、2.6、3.0、3.4、3.8進(jìn)行組合

2、,每個處理6個重復(fù).用Menke體外產(chǎn)氣法記錄不同組合2,4,6,8,12,24,36,48,72和96h體外產(chǎn)氣量,研究其組合效應(yīng),并測定瘤胃液pH、NH<,3>-N濃度和VFA濃度.體外評價時,所有的組合均發(fā)生正的組合效應(yīng).羊草NDF與豆粕組合時,當(dāng)NDF/CP為3.4出現(xiàn)顯著的正組合效應(yīng),在NDF/CP為2.6時有最大正效應(yīng)值發(fā)生:苜蓿NDF與豆粕組合時,當(dāng)NDF/CP為3.0出現(xiàn)顯著的正組合效應(yīng),最大正效應(yīng)值發(fā)生在NDF/CP為

3、2.6;玉米青貯NDF與豆粕組合時,當(dāng)NDF/CP為3.8時出現(xiàn)顯著的正組合效應(yīng),最大正效應(yīng)發(fā)生在NDF/CP為1.8.正效應(yīng)隨著培養(yǎng)時間的延長不斷減弱,培養(yǎng)12h組合效應(yīng)值最大,培養(yǎng)96h組合效應(yīng)值最小.當(dāng)粗飼料NDF與豆粕組合,以NDF/CP值較大時(3.8)即蛋白比例較小時就出現(xiàn)正效應(yīng),隨著蛋白比例的提高,正效應(yīng)也提高,在一定的NDF/CP比例值(2.6)達(dá)到最大值,隨著蛋白比例的再次提高,正效應(yīng)又有下降. 試驗(yàn)2，將羊草

4、NDF與豆粕、菜粕和棉粕，按照NDF/CP比例為1.8、2.2、2.6、3.0、3.4、3.8進(jìn)行組合,每個處理6個重復(fù).用Menke體外產(chǎn)氣法記錄不同組合2,4,6,8,12,24,36,48,72和96h體外產(chǎn)氣量,研究其組合效應(yīng),并測定瘤胃液pH、NH<,3>-N濃度和VFA濃度.體外評價時,所有的組合均發(fā)生正效應(yīng),組合效應(yīng)值隨著粗蛋白比例的上升而增高,但當(dāng)粗蛋白含量很高時,正效應(yīng)值又有下降的趨勢.豆粕與羊草NDF組合時,NDF/

5、CP比例在2.6時有最大的正效應(yīng);菜粕與羊草NDF組合時,NDF/CP比例在2.2-2.6時有最大正效應(yīng);棉粕與羊草NDF組合時,NDF/CP比例在2.6-3.0時有最大正效應(yīng).當(dāng)粗蛋白來源不同時,產(chǎn)生的組合效應(yīng)差異不顯著. 試驗(yàn)3，選擇了16頭處于中產(chǎn)水平(平均產(chǎn)奶量17kg/d)的荷斯坦奶牛,根據(jù)產(chǎn)奶量、胎次和泌乳日齡按配對法隨機(jī)分為四組,調(diào)整奶牛日糧中NDF和CP的比例(2.4、2.8、3.2、3.4),研究了不同NDF/

6、CP比例對泌乳奶牛的產(chǎn)奶性能和乳成分的影響.結(jié)果顯示,奶牛日糧中不同的NDF與粗蛋白比例對泌乳奶牛(中低產(chǎn)水平)的產(chǎn)奶性能有顯著影響(p<0.05),NDF/CP的值小于3.2時,顯著提高奶產(chǎn)量;當(dāng)NDF/CP的值為3.4時,乳脂率有升高的趨勢;當(dāng)NDF/CP的值為2.8時,乳蛋白率有升高的趨勢. 實(shí)驗(yàn)4，在試驗(yàn)三進(jìn)行到第6周時開始進(jìn)行消化試驗(yàn).結(jié)果表明,奶牛日糧中的NDF/CP比例小于3.2時,能顯著提高日糧DM、OM、NDF