黑曲霉ZM-8降解小麥秸稈及生產(chǎn)蛋白飼料的研究.pdf

1、本文通過對(duì)小麥秸稈生物降解生產(chǎn)蛋白飼料的研究。目的在于對(duì)可再生資源的生物轉(zhuǎn)化利用，拓廣飼料來源，提高飼料質(zhì)量，使其作為一種清潔產(chǎn)業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。工作主要在篩選出高產(chǎn)纖維素酶活的黑曲霉ZM-8菌株和優(yōu)良性狀啤酒酵母YB-6菌株的基礎(chǔ)上，首先對(duì)黑曲霉ZM-8產(chǎn)生纖維素酶條件進(jìn)行了初步探討，然后研究了小麥秸稈固態(tài)混菌發(fā)酵生產(chǎn)蛋白飼料的發(fā)酵條件，提出了生物降解小麥秸稈生產(chǎn)蛋白飼料的工藝路線。得到了以下主要結(jié)果： 1.黑曲霉ZM-

2、8在小麥秸稈固體培養(yǎng)基上產(chǎn)纖維素酶的最優(yōu)培養(yǎng)基配方是：小麥秸稈粉80％、麩皮20％、料水比1:2、含氮量1.4％、氮源為硫酸銨；最佳產(chǎn)酶條件為：培養(yǎng)溫度為28℃、培養(yǎng)時(shí)間為96h、pH值為6.5、接種量為4％；在上述優(yōu)化的培養(yǎng)基配方和培養(yǎng)條件下，其FPU、CMC和β-gluase酶活分別為6.57U/g、22.38 U/g和21.74U/g，分別是未優(yōu)化前的3.02倍、2.2倍、2.3倍。 2.黑曲霉ZM-8和啤酒酵母YB-6在