楊梅果實(shí)提取物的體內(nèi)抑菌性研究及其主要活性成分的分離鑒定.pdf

1、本文以酒浸楊梅為研究目標(biāo)，通過(guò)體內(nèi)抑菌實(shí)驗(yàn)探索其活性特征，并通過(guò)體外抑菌實(shí)驗(yàn)研究其抑菌活性成分的結(jié)構(gòu)，為充分開(kāi)發(fā)利用楊梅資源奠定理論基礎(chǔ)。
　　 首先，以不同酒精度的白酒浸泡楊梅，驗(yàn)證了楊梅浸酒后具有體外抑菌活性；定量比較發(fā)現(xiàn)酒液的抑菌活性強(qiáng)于果肉的抑菌活性，且浸泡方式(整粒、破碎)、白酒的種類及其酒精度(25％、35％、56％)對(duì)抑菌性的影響不大。
　　 接著，本文研究了楊梅果實(shí)提取物的抗小鼠腹瀉作用，包括預(yù)防和治療作

2、用。研究治療作用時(shí)先給小鼠腹腔注射甲型副傷寒沙門(mén)氏菌造成急性腹瀉模型，再經(jīng)口灌胃楊梅果實(shí)提取物；研究預(yù)防作用時(shí)，先給小鼠灌胃楊梅果實(shí)提取物，再給小鼠注射菌液致瀉。分別給小鼠灌胃楊梅醇提物和水提物，通過(guò)觀察腹瀉次數(shù)發(fā)現(xiàn)，灌胃楊梅果實(shí)提取物后，小鼠的腹瀉情況明顯緩解，醇提物的抗腹瀉效果優(yōu)于水提物。
　　 然后，利用氯仿、石油醚(30～60℃)、乙醚、乙酸乙酯對(duì)楊梅果實(shí)的醇提物逐級(jí)純化，通過(guò)抑菌圈實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)氯仿相和石油醚相沒(méi)有抑菌活性，

3、乙醚相、乙酸乙酯相和最后的水相都有抑菌活性，乙酸乙酯相的活性最強(qiáng)；薄層層析(展開(kāi)劑為丙酮：水=7：5)后經(jīng)生物自顯影法初步證實(shí)其中至少有三個(gè)抑菌活性成分。
　　 利用聚酰胺柱層析法，以10％、40％、60％的乙醇溶液為梯度洗脫劑，對(duì)經(jīng)氯仿、石油醚(30～60℃)純化后的粗提物進(jìn)一步分離，得到4個(gè)餾分T1，T2，T3和T4。T3沒(méi)有抑菌活性，粗提物、T1、T2、T4的最低抑菌濃度(MIC)分別為：0.625、0.625、2.5、0