豬毛菜提取物抑菌活性及化學(xué)成分研究.pdf

1、豬毛菜為藜科豬毛菜屬植物豬毛菜Salsola collina Pall.的全草，是河南地區(qū)較常見的野菜資源，含豐富的營養(yǎng)成分，尤其是硒元素，能增強(qiáng)人體免疫力，且有較好的降壓、降脂效果，近年來逐漸受到關(guān)注。本課題以探索新的植物源抗菌劑為切入點(diǎn)，以豬毛菜為研究對(duì)象，用小麥赤霉菌、玉米圓斑菌、茄子莖枯菌、玉米彎孢葉斑菌、煙草赤星菌、玉米大斑菌、葡萄炭疽菌、板栗黑腐菌、牡丹炭疽菌、黃瓜褐斑菌、蘋果斑點(diǎn)落葉菌、高粱炭疽菌、花生褐斑菌、大白菜黑斑菌

2、、牡丹輪紋斑菌、小麥紋枯菌、花生黑斑菌、番茄早疫菌、小麥全蝕菌、葡萄柄孢菌、煙草蛇眼菌、麥冬炭疽、煙草葉斑菌、茄子綿疫菌、番茄黑腐菌、番茄果腐等25個(gè)植物病原真菌作為供試菌種跟蹤測(cè)定其抑菌活性，并對(duì)豬毛菜主要抑菌物質(zhì)進(jìn)行了提取、分離、純化及鑒定，具體內(nèi)容如下:
　　1、將豬毛菜全草粗粉的甲醇浸提物，采用菌絲生長速率法測(cè)定其對(duì)上述25種植物病原真菌的抑制活性。甲醇浸膏濃度為50mg·mL-1時(shí)，顯示出較高抑制活性(＞50％)的受試菌

3、種包括花生褐斑菌、玉米大斑菌、小麥赤霉菌、玉米彎孢葉斑菌、板栗黑腐菌、高粱炭疽菌、花生黑斑菌、葡萄炭疽菌、牡丹炭疽菌、葡萄柄孢菌、牡丹輪紋斑菌、煙草葉斑菌、大白菜黑斑菌、煙草蛇眼菌等14個(gè)病原真菌，其中對(duì)小麥紋枯菌、小麥赤霉菌等的抑制率在90％以上。
　　2、將豬毛菜甲醇浸提物進(jìn)行萃取試驗(yàn)，得到了3個(gè)部位:石油醚部位、乙酸乙酯部位以及水部位。分別對(duì)初篩選中的14個(gè)病原真菌進(jìn)行抑制活性成分追蹤試驗(yàn)，結(jié)果表明乙酸乙酯萃取部位比其他兩個(gè)

4、部位的抑菌活性都強(qiáng)。
　　3、結(jié)合薄層層析法、柱色譜層析法及高效液相色譜法對(duì)豬毛菜石油醚、乙酸乙酯各部位進(jìn)行進(jìn)一步的分離純化，通過核磁波譜儀分析，鑒定了7個(gè)單體化合物，其中正三十烷醇（化合物1）與尿囊素（化合物8）為首次在豬毛菜中分離得到。
　　4、豬毛菜乙酸乙酯部位用氯仿-甲醇混合溶劑進(jìn)行梯度(20∶1、10∶1、5∶1、0∶1)洗脫得到4個(gè)部分，分別為Fr.1、Fr.2、Fr.3、Fr.4。Fr.1對(duì)花生褐斑和高粱炭疽菌