杭白菊和昆侖雪菊提取物成分分析及其抗氧化、抑菌活性研究.pdf

1、本研究以杭白菊和昆侖雪菊為原料，采用水、80％乙醇、乙酸乙酯、石油醚4種不同極性溶劑提取其有效成分，分析各提取物中總黃酮、綠原酸、木犀草苷、3，5-O-二咖啡酰奎寧酸4種有效成分的含量，并對提取物的抗氧化和抑菌活性進(jìn)行研究，結(jié)果如下:
　　1.不同溶劑提取物成分分析結(jié)果表明:杭白菊乙酸乙酯、80％乙醇、水提物石油醚提取物中總黃酮含量依次為:13.44％、13.12％、8.55％、2.42％;綠原酸含量依次為:0.10％、0.60％

2、、0.76％、0.04％;木犀草苷含量依次為:0.52％、1.52％、1.12％、0.08％:3，5-O-二咖啡?？鼘幩岷恳来螢?1.68％、3.04％、1.24％、0.02％。昆侖雪菊乙酸乙酯、80％乙醇、水提物、石油醚提取物中總黃酮含量依次為:14.56％、26.50％、10.71％、4.00％;綠原酸含量依次為:0.30％、0.84％、0.40％、0.02％;木犀草苷含量依次為:5.46％、3.72％、2.73％、0.18％;3

3、，5-O-二咖啡?？鼘幩岷恳来螢?0.74％、0.28％、0.16％、0.12％。
　　2.不同溶劑提取物體外抗氧化活性分析結(jié)果表明:(1)杭白菊和昆侖雪菊不同溶劑提取物的總還原能力隨著質(zhì)量濃度的增加而增強(qiáng)。能力強(qiáng)弱依次為80％乙醇提取物＞乙酸乙酯提取物＞水提取物＞石油醚提取物。(2)杭白菊80％乙醇提取物、乙酸乙酯提取物、水提物清除DPPH·的IC50分別為0.33、0.56、0.57mg/mL，昆侖雪菊80％乙醇提取物、乙酸

4、乙酯提取物DPPH·清除率始終高于50％，水提物清除DPPH·的IC50值為0.44mg/mL。二者的石油醚提取物清除率始終小于50％。(3)清除O2-·能力分析表明，杭白菊80％乙醇提取物、乙酸乙酯提取物、水提物、石油醚提取物的清除O2-·的IC50分別為0.44、0.62、0.69、0.85mg/mL，昆侖雪菊80％乙醇提取物、乙酸乙酯提取物、水提物清除O2-·的IC50分別為0.26、0.55、0.68mg/mL。石油醚提取物清除

5、率始終小于50％。(4)清除·OH能力，杭白菊80％乙醇提取物、水提物清除·OH的IC50值為0.34、0.56mg/mL，乙酸乙酯提取物、石油醚提取物清除率不能達(dá)到50％;昆侖雪菊80％乙醇提取物、乙酸乙酯提取物、水提物清除·OH的IC50值分別為0.31、0.30、0.55mg/mL，石油醚提取物清除率不能達(dá)到50％。
　　3.采用牛津杯法測定不同溶劑提取物的抑菌活性，結(jié)果表明:(1)杭白菊乙酸乙酯提取物對4種供試菌抑制作用最

6、強(qiáng)。80％乙醇提取物和水提物對4種供試菌種抑制作用的強(qiáng)弱為:金黃色葡萄球菌＞枯草芽孢桿菌＞沙門氏菌＞大腸桿菌，石油醚提取物對金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌有一定的抑制效果，對大腸桿菌和沙門氏菌沒有抑菌作用。(2)昆侖雪菊乙酸乙酯提取物、80％乙醇提取物、水提物對4種供試菌抑制作用的強(qiáng)弱為:金黃色葡萄球菌＞枯草芽孢桿菌＞沙門氏菌＞大腸桿菌。石油醚提取物對金黃色葡萄球菌和枯草芽孢桿菌有一定的抑制效果，而對大腸桿菌和沙門氏菌的沒有抑菌作用。(3

7、)最低抑菌濃度(MIC)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:杭白菊80％乙醇提取物對4種微生物的MIC均為60mg/mL;昆侖雪菊80％乙醇提取物的MIC分別為30、15、15和3.75mg/mL;杭白菊乙酸乙酯提取物對4種細(xì)菌MIC分別為60、60、15和15mg/mL;而昆侖雪菊乙酸乙酯提取物的MIC分別為15、15、3.75、3.75mg/mL。杭白菊水提取物MIC分別為80、80、60、60mg/mL而昆侖雪菊水提取物MIC分別為70、70、15、1