硫酸氨基葡萄糖非酶褐變及表面改性研究.pdf

1、骨關節(jié)炎是一種關節(jié)退行性疾病，會給患者帶來巨大的痛苦，這種病在老年人中十分流行，成為威脅中老年人身體健康的重大社會問題之一。治療骨關節(jié)炎的藥物一般包括皮質(zhì)甾體類藥物、非甾體抗炎藥如阿司匹林、布洛芬等，但所有這些化學藥物都有一種或多種副作用與不良反應。研究表明，硫酸氨基葡萄糖與上述化學藥物截然不同，它既能改善病情又能夠減輕疼痛，并沒有任何副作用，有望能成為第一個治療骨關節(jié)疾病的結構改善型藥物。 硫酸氨基葡萄糖雖然療效可觀，但作為一

2、種輔助藥物還有需要解決的問題。固態(tài)硫酸氨基葡萄糖粉體極易吸濕，同時它的水溶液非常容易發(fā)生非酶褐變，這些問題都嚴重影響和制約硫酸氨基葡萄糖在實際中的生產(chǎn)、應用和保存。針對這些問題，本論文研究了硫酸氨基葡萄糖的快速檢測方法；研究了多種藥用輔料對硫酸氨基葡萄糖的噴霧干燥的影響；研究了硫酸氨基葡萄糖的流動性、吸濕性和含水量與輔料的關系；研究了粉體玻璃化轉變溫度受輔料的影響。 本文主要研究內(nèi)容包括： 1、建立并應用新的HPLC法對

3、硫酸氨基葡萄糖進行檢測。以異硫氰酸苯酯為衍生劑，水浴加熱反應，用正已烷處理水浴反應產(chǎn)物，這些柱前衍生的方法，對氨基葡萄糖衍生化后進行檢測。同時，研究探討了衍生劑的濃度、水浴的溫度、正已烷處理的次數(shù)對色譜檢測方法和結果的影響。 2、分別選用不同量的羥丙基-β-環(huán)糊精、木糖、木糖醇、PVP、聚乙烯醇10000等不同類型的輔料，選用噴霧干燥技術對硫酸氨基葡萄糖產(chǎn)物進行表面改性處理。將空白對照品和經(jīng)表面改性處理過的樣品的各種性質(zhì)進行對比

4、，結果發(fā)現(xiàn)表面改性的創(chuàng)新應用不僅能提高硫酸氨基葡萄糖的得率以及玻璃化轉變溫度，同時也能明顯提高硫酸氨基葡萄糖粉體的流動性。 3、選用重量法研究改性后的硫酸氨基葡萄糖的吸濕性，結果發(fā)現(xiàn)，在30℃條件下，樣品的吸濕量隨相對濕度的變化而變化。當相對濕度小于0.43時，樣品的平衡吸濕量與相對濕度成正比。在相對濕度0.43左右時，吸濕量會發(fā)生大的突躍。在相對濕度超過0.43時，樣品先增重后減重，伴有結塊、褐變現(xiàn)象，以及焦糖氣味。