2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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1、還原型谷胱甘肽(GSH)是維持機體內環(huán)境穩(wěn)定所不可缺少的物質,是機體代謝中某些酶的輔酶,其還原性巰基參與體內重要的氧化還原反應,而使機體產生免疫能力。GSH具有廣的醫(yī)藥用途,尤其對中毒性疾病和肝臟疾病的治療,有明顯療效,因此引起國內外醫(yī)藥研究人員的重視,但谷胱甘肽的制備方法,一直是研究的難點,至今仍是國內外研究的熱點。按GSH生產方法的發(fā)展進程來看,主要有提取法、化學合成法、微生物發(fā)酵法、化學-酶法。1989年,HidehikoKuma

2、gai等人利用基因工程菌E.coliK-12菌株發(fā)酵所產的γ-谷氨酰轉肽酶合成了S-芐基-谷胱甘肽,該物質脫去芐基保護基,即獲得谷胱甘肽,該方法有望開辟一條制備谷胱甘肽的新路線。本文利用BacillussubtilisNX-2菌株的γ-谷氨酰轉肽酶為催化劑,以L-谷氨酰胺作為γ-谷氨酰基供體,S-芐基-半胱氨酰甘氨酸作為γ-谷氨?；荏w,進行酶促轉肽反應合成S-芐基-谷胱甘肽。該法可以省去化學合成法中復雜的保護和脫保護處理工序,簡化反應

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