青霉素發(fā)酵生產(chǎn)工藝優(yōu)化及發(fā)酵液預處理的研究.pdf

1、多年來青霉素因其獨特的功效，而被廣泛使用。隨著科學技術(shù)的發(fā)展，青霉素生產(chǎn)企業(yè)也在不斷的改良菌種、優(yōu)化生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)指標得到不斷提高。同時，青霉素發(fā)酵液預處理工藝也在不斷變化，由傳統(tǒng)的板框過濾工藝、轉(zhuǎn)鼓過濾工藝到近期的超濾膜過濾工藝。超濾膜工藝由于產(chǎn)生的濾液質(zhì)量好不斷被青霉素生產(chǎn)企業(yè)所采用，但是使用超濾膜會產(chǎn)生大量不宜處理的菌絲水，不宜進行環(huán)保處理，同時能耗較高，給生產(chǎn)成本造成較大的壓力，被生產(chǎn)企業(yè)逐漸放棄。由于全自動壓濾機與傳統(tǒng)的板框、

2、轉(zhuǎn)鼓生產(chǎn)固體菌餅的可作為飼料，對環(huán)境影響較小而被各個廠家使用。但發(fā)酵液質(zhì)量對其處理處理速度影響較大。 發(fā)酵是青霉素生產(chǎn)的基礎和前提，發(fā)酵工藝的優(yōu)劣影響技術(shù)指標的提高和發(fā)酵液質(zhì)量，并對過濾產(chǎn)生影響很大。論文從菌種優(yōu)化方面入手，通過應用紫外誘變技術(shù)對菌種進行誘變，篩選到了一株青霉素高產(chǎn)菌株命名為Zrnm08，該菌種穩(wěn)定性較好，發(fā)酵單位比原菌種提高了4.17％；發(fā)酵指數(shù)比原菌種提高了5.99％。考察了溫度、pH、溶解氧、碳源、氮源等條