青霉素菌渣制取飼料酵母與酵母膏的工藝研究.pdf

1、隨著中國制藥行業(yè)的發(fā)展,抗生素菌渣產(chǎn)生的數(shù)量已不容忽視,目前青霉素菌渣的處理處置問題成為限制制藥企業(yè)發(fā)展的瓶頸。由于青霉素菌渣中有機質(zhì)含量高,特別是蛋白質(zhì)含量很高,菌渣的處理處置問題在國內(nèi)外有很多相關(guān)的研究,其中菌渣的脫毒問題是青霉素菌渣綜合利用的關(guān)鍵。
　　本文對青霉素菌渣進行成分分析,以如何提取利用其中的高蛋白和完全將抗生素效價殘留去除為目的,確定對青霉素菌渣進行稀酸加熱預(yù)處理的工藝,繼而將篩選出的酵母菌接入以蛋白提取液為主要

2、的培養(yǎng)基進行培養(yǎng),獲得了以純酵母細(xì)胞為主的飼料酵母,最后對培養(yǎng)出的酵母進行了制取酵母膏的工藝研究。本文獨立研究提供了兩種對青霉素菌渣進行綜合利用的完整工藝,分別為制取飼料酵母和酵母膏的工藝,對實踐生產(chǎn)具有很大的借鑒價值。
　　第一,以如何降解青霉素和提取利用其中的蛋白質(zhì)為主要目的,對青霉素菌渣進行稀酸加熱預(yù)處理,并對預(yù)處理的工藝參數(shù)進行了優(yōu)化,最佳的預(yù)處理條件為:pH為5.25,時間為6h,溫度為85℃,液固比為2或者5。

3、　　第二,對篩選出的一株可以在微酸性和微量抗生素環(huán)境下生長的菌,進行形態(tài)觀察等方法后,初步確認(rèn)為酵母菌,并對酵母菌的生長因素進行了優(yōu)化,該株酵母菌最優(yōu)的生長因素:培養(yǎng)溫度為31~34℃,起始pH為5.5,搖床轉(zhuǎn)速為150rpm,接種量為1％,從該株酵母菌生長曲線上可以看出,培養(yǎng)12h即可作為種子液,通過蛋白提取液對該株酵母菌進行馴化,當(dāng)處于較高濃度的蛋白提取液中時,馴化后的酵母明顯比未馴化生長得快,生長量大。
　　第三,利用蛋白提

4、取液來制取飼料酵母,在蛋白提取液中額外添加20g/L的葡萄糖,不添加N源,在起始pH為5.5,溫度為31℃,接種量為1%,轉(zhuǎn)速為120~160rpm的條件下,接入馴化后酵母菌種48h后,97%的還原糖被利用,多糖被利用了91.5%,蛋白質(zhì)減少了將近64.1%,此時菌體的生長曲線已經(jīng)達到穩(wěn)定期,即48h后可以分離干燥成飼料酵母,制取得到的飼料酵母產(chǎn)率為19.64g/(100g干渣),飼料酵母產(chǎn)品無青霉素殘留,符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
　　第四