一珠腈水合酶產(chǎn)生菌發(fā)酵過(guò)程的控制及其酶學(xué)性質(zhì)的研究.pdf_第1頁(yè)
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1、江西師范大學(xué)碩士學(xué)位論文一珠腈水合酶產(chǎn)生菌發(fā)酵過(guò)程的控制及其酶學(xué)性質(zhì)的研究姓名：黃偉波申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別：碩士專(zhuān)業(yè)：生物化工指導(dǎo)教師：王筱蘭201105AbstractThenitrilehydratase(NHase，EC42184)fromMicrobial，whichcatalyzesthehydrationofnitrilestoamidesisanimportantbiologicalcatalystintheindustrialp

2、roductionofacrylamide(AM)IthasmanyadvantagesSuchasmildreactionconditions，hi曲yields，fewerbyproductsWiththegrowingdemandforAM，ChineseandforeignsehloarshaveawidelyresearchinNHaseproducingstrainTheydidmanystudiesinthemicrobi

3、alstrainscreenoptimizationoffermentationconditionsandenzymaticproperties，SOachievesfavourableresultsTheoptimizationconditionsintheshakingflasksWasdeterminedUndertheconditionofinitialpH75，glucoseconcentrationWas209perlite

4、rureaconcentrationWas79perlitersodiumglutamateconcertrationWaslgperliterthepromoterwaslmilliliterperliter(Co腫terminalconcertrationWasO002489perliter)，theNHaseenzymeactivityreachedupto96714U／mLTheeffectofcellgrowthpHandgl

5、ucoseconsumptionontheproductionofNHasewasstudiedItWasshownthattheproductionofNHasehadpositivecorrelationwiththecellgrowthinthecultureAglucosefedbatchfermentationforproductionofhigllactivityNHaseina2LfermentorWasestablish

6、edIntheglucosefedbatchfermentationthatmaintaindthepHat65andtheglucoseconcentrationin159／L～69／LtheNnaseactivitywasincreasedtO28143U／mLwhichWas87foldcomparedtothatinthebatchfermentationmcellultrasonicationconditionWasoptim

7、izedaimingatthehi曲specificacttivityofNHaseinthecellfreeextractUndertheconditionsof160W5secofsonicationfollowedby5seccooling，thetotaltimeWas30min，theNHasespecificactivityreacheduptomaximumTheenzymefromcellfreeextractWaspr

8、eliminarypurifiedbyammoniumsulfatefractionationthepurificationWas125foldsandtheactivityyieldWas481％TheoptimumtemperatureandpHofthepurifiedenzymeWas30℃and70Keywords：NitrileHydratase；Nocardiasp；Fed—BatchFermentation；Purifi

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