黑木耳多糖接枝共聚物凝膠膜制備及其對(duì)X-射線輻射防護(hù)作用的研究.pdf

1、黑木耳（Auriculaia Auricula）是我國(guó)重要的食用菌之一，其主要活性成分黑木耳多糖是一種多羥基化合物，可以減少輻射射線的二次激發(fā)引起的對(duì)人體的傷害，因而具有抗輻射功能。本文以黑木耳子實(shí)體為原料，以熱水和75％乙醇為提取溶劑進(jìn)行提取得到水溶性和醇溶性的木耳多糖。
　　選取四種常見(jiàn)接枝物丙烯酰胺（AM）、丙烯酸(AB)、丙烯腈(AN)和聚乙酸乙烯酯（PVAc）分別與水提多糖和醇提多糖進(jìn)行接枝，用以對(duì)接枝物進(jìn)行篩選，結(jié)果表

2、明水提多糖與丙烯酰胺接枝效果最好，醇提多糖與聚乙酸乙烯酯接枝效果較好。以提取的水溶性和醇溶性黑木耳多糖為接枝底物，過(guò)硫酸銨—碳酸氫鈉為氧化還原引發(fā)劑，分別與丙烯酰胺和聚乙酸乙烯酯兩種接枝單體接枝，制備了黑木耳多糖接枝共聚物。并對(duì)反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度、反應(yīng) pH、引發(fā)劑用量和多糖比例等條件分別對(duì)兩種接枝物的接枝率進(jìn)行了探討，并分析其原因，在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上建立了響應(yīng)面優(yōu)化實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ偷贸觯核苄院谀径嗵墙又Ρ０纷罴压に嚍闇囟?0℃，時(shí)間

3、2h，多糖比例22%，引發(fā)劑占丙烯酰胺3.7%，pH6條件下的理論接枝率達(dá)到72%。驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明模型擬合良好。
　　醇溶性黑木耳多糖接枝聚乙酸乙烯酯最佳工藝為溫度57℃，時(shí)間3h，多糖比例26%，引發(fā)劑占聚乙酸乙烯酯4.5%條件下的接枝率為39%；驗(yàn)證試驗(yàn)結(jié)果表明模型整體擬合良好。
　　分別對(duì)兩種接枝聚合物運(yùn)用涂膜法制成1mm厚度的膜，對(duì)該凝膠膜進(jìn)行紅外結(jié)構(gòu)表征，結(jié)果表明接枝物成功引入到多糖主鏈上，對(duì)接枝聚合物凝膠膜的吸

4、水性、黏度、成膜性等物理性質(zhì)進(jìn)行研究，結(jié)果表明水溶多糖-丙烯酰胺接凝膠膜的黏度、吸水性、膜斷裂伸長(zhǎng)率各方面物理性質(zhì)要好于醇提多糖-聚乙酸乙烯酯凝膠膜。
　　另外，在人體外周血實(shí)驗(yàn)、DNA-Ladder實(shí)驗(yàn)、MTT細(xì)胞實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上探討兩種多糖接枝共聚物凝膠膜對(duì) X-射線輻射損傷的防護(hù)作用。結(jié)果表明兩種接枝共聚物均可以降低輻射造成的細(xì)胞、DNA的損傷程度，其中醇溶多糖-聚乙酸乙烯酯凝膠膜對(duì) DNA的防護(hù)效果要好于水溶多糖-丙烯酰胺的防護(hù)