電商生鮮品冷鏈物流運作及風(fēng)險控制研究.pdf

1、據(jù)統(tǒng)計，2013年中國網(wǎng)絡(luò)購物市場交易規(guī)模達(dá)到1.85萬億元，其中B2C交易規(guī)模達(dá)6500億元，占比達(dá)35.1％。有數(shù)據(jù)顯示，2010年，中國B2C生鮮成交僅4.2億元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于2012年的40.5億元,2013年更突破了57億元。但是，2012年國內(nèi)經(jīng)過電子商務(wù)流轉(zhuǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，僅占進(jìn)入流轉(zhuǎn)范疇的農(nóng)副產(chǎn)品總價值的1%左右。所以，生鮮領(lǐng)域?qū)⑹歉麟娚滔乱徊綋尀┑闹匾{(lán)海。
　　目前，我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺已達(dá)3000家，而涉農(nóng)電子商務(wù)平

2、臺已超3萬家。同時，農(nóng)產(chǎn)品電商虧本運營已是見怪不怪,即使是像阿里、京東、蘇寧易購等這樣的電商大佬，對于生鮮領(lǐng)域的初探也是苦不堪言。其中，最大的瓶頸就是生鮮冷鏈物流。目前，歐美發(fā)達(dá)國家的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通率能達(dá)到100%，而我國只有10%，主要是因為我國冷鏈發(fā)展落后，設(shè)施設(shè)備短缺以及冷鏈技術(shù)與人才的欠缺等因素導(dǎo)致的。針對我國冷鏈物流現(xiàn)狀的落后，國家已出臺了一系列相關(guān)政策支持，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，需要學(xué)者結(jié)合現(xiàn)實意義進(jìn)行不懈的研究來促進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品

3、冷鏈?zhǔn)聵I(yè)的發(fā)展。
　　本文從生鮮電商冷鏈物流的現(xiàn)狀分析出發(fā)，總結(jié)出我國生鮮電商冷鏈運作的瓶頸，在現(xiàn)有冷鏈運作模式上提出基于聯(lián)盟的生鮮電商冷鏈共同配送模式并進(jìn)行相關(guān)問題探討。歸根結(jié)底，生鮮電商的運作離不開生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈，本文結(jié)合可靠性理論構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的風(fēng)險控制模型，強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈中的風(fēng)險控制因素，以防患于未然。本文共分五章對相關(guān)問題進(jìn)行研究。
　　第一章，介紹了我國生鮮電商冷鏈運作及風(fēng)險控制的背景及研究意義，闡釋了當(dāng)前

4、研究現(xiàn)狀及本文主要的研究內(nèi)容和創(chuàng)新點。
　　第二章，圍繞國內(nèi)外生鮮電商的發(fā)展現(xiàn)狀，分析我國生鮮電商發(fā)展的冷鏈瓶頸。
　　第三章，對國內(nèi)生鮮電商冷鏈運作的現(xiàn)有模式進(jìn)行探討，提出基于聯(lián)盟的生鮮電商冷鏈共同配送模式，并進(jìn)行分析。
　　第四章，將可靠性理論運用到農(nóng)產(chǎn)品冷鏈風(fēng)險控制的研究中，建立串并聯(lián)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流風(fēng)險控制模型，并提出在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送的各個環(huán)節(jié)中應(yīng)加強哪些風(fēng)險因素的控制，以使系統(tǒng)更加可靠，不易斷鏈。