基于廚房設施的少量化設計應用研究.pdf

1、隨著時代的高速發(fā)展和人們生活節(jié)奏不曾停止的日益加快，以及房屋面積的逐漸縮小，人們的眼光逐漸聚焦于有限空間的充分再利用。廚房作為居家環(huán)境中的重要場所，在生活中占有重要的地位。由于我國不同于西方的飲食習慣，即使已引入了整體廚柜等改善收納的元素，但廚房內大量的鍋碗瓢盆等各類廚具依然會顯得凌亂不堪。而用于收納鍋碗瓢盆等餐食用具的廚房設施就顯得尤為重要，其空間利用的合理性不僅規(guī)劃了各類廚具的收納問題，還節(jié)約了珍貴的廚房空間，也更宜于烹飪者的身心健

2、康，廚房設施及其使用空間的大小直接決定了廚房空間的布局與使用中的舒適性。少量化設計作為綠色設計的主要內容之一，是從產品初始生命周期就開始考慮節(jié)能環(huán)保的重要原則，它所表達的正是對產品制造、造型、材料等各個方面進行“減少”而帶來的綠色效應。我們關注生產與消費的空間利用效應，就必須從設計伊始階段開始注重少量化的運用。因此綜合考慮到綠色、健康、安全、節(jié)約等方面的需求，少量化設計原則在現階段廚房設施設計中也當成為其必要考量因素。
　　本文首

3、先簡介了廚房設施的概念，又從傳統(tǒng)收納方式以及廚房設施的現狀進行了分析歸納，結合對消費者的問卷調查，歸類總結出廚房設施的需求和存在問題。其次，從少量化設計、綠色設計、產品生命周期、3R原則等相關理論闡明廚房設施的少量化設計依據，并從少量化設計的各個原則及其在實際中的應用上探尋其在廚房設施設計的可行性。再次，對少量化設計在廚房設施產品中的設計要素進行歸納分析，又對這些要素在實際產品的使用進行了舉例闡述，進一步驗證其可行性。最后，依據前文對廚