微流動注射-等離子體質(zhì)譜直接測定酒中金屬元素的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、酒類中的微量金屬元素與飲酒者的健康息息相關。電感耦合等離子體質(zhì)譜(ICP-MS)具有靈敏度高、可多元素同時測定等優(yōu)點，是酒中金屬元素分析的最佳方法之一。由于酒類飲品含有大量的乙醇等有機成分，須經(jīng)過揮發(fā)、灰化或者消解等前處理后才能進行ICP-MS測定，這些前處理方法費時耗力且會導致待測組分的損失或玷污。本文利用微流控芯片將酒樣的引入量降低至亞微升水平，實現(xiàn)了ICP-MS直接測定酒類中的金屬元素。
　　 第一章綜述了酒類樣品中微量元

2、素的常規(guī)檢測技術，電感耦合等離子體質(zhì)譜法的有機溶液基體效應，流動注射與電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用的應用研究等幾方面做了綜述。
　　 第二章提出了一種多采樣體積的微流控芯片，結合普通的八通閥實現(xiàn)了ICP-MS亞微升級樣品的進樣。研究了白酒基體引入量對等離子體的穩(wěn)定性和裂解后所產(chǎn)生碳干擾的情況，考察了進樣體積與靈敏度的關系，優(yōu)化了載流流速。實驗結果說明：當進樣量低于0.8μL后，ICP-MS能長時間正常運行，未見積碳現(xiàn)象。進一步將進樣

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