榮和酒店管理公司服務(wù)質(zhì)量管理研究.pdf

1、作為服務(wù)行業(yè)的重要組成部分，酒店業(yè)在目前中央“八項(xiàng)規(guī)定”和“六項(xiàng)禁令”影響下，行業(yè)經(jīng)營(yíng)受到較大沖擊，上到高星級(jí)酒店、下到經(jīng)濟(jì)型酒店，均不同程度受到影響，并且會(huì)成為“新常態(tài)”，酒店業(yè)要保證一個(gè)好的營(yíng)收并做到可持續(xù)發(fā)展，提高酒店品質(zhì)是關(guān)鍵，而這其中的重中之重是抓好服務(wù)質(zhì)量，酒店服務(wù)質(zhì)量成為決定酒店生存與發(fā)展的關(guān)鍵因素，成為酒店的“生命線”。
　　本文以貴州鹽業(yè)集團(tuán)榮和酒店管理有限公司為研究對(duì)象，研究服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)的影響，并建立一套

2、切實(shí)有效可行的酒店服務(wù)質(zhì)量管理辦法。文章首先介紹研究對(duì)象的背景、研究的目的和意義，并對(duì)研究的問題及內(nèi)容、方法及結(jié)構(gòu)進(jìn)行了簡(jiǎn)要的闡述。然后在介紹研究對(duì)象的服務(wù)質(zhì)量現(xiàn)狀及服務(wù)管理現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，通過對(duì)研究對(duì)象近年來在服務(wù)質(zhì)量管理方面收集到的資料、數(shù)據(jù)進(jìn)行全面的分析，以發(fā)現(xiàn)研究對(duì)象目前在服務(wù)質(zhì)量及管理方面存在的問題以及賓客在這方面的真實(shí)需求，然后對(duì)目前存在的問題逐一分析，力圖發(fā)現(xiàn)這些現(xiàn)象及問題存在及產(chǎn)生的原因，結(jié)合調(diào)查到的顧客在酒店服務(wù)品質(zhì)方面