大數(shù)據(jù)環(huán)境下農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)與控制.pdf

1、伴隨著人們對(duì)大數(shù)據(jù)認(rèn)識(shí)的不斷深入，大數(shù)據(jù)的應(yīng)用在各行各業(yè)不斷滲透，大數(shù)據(jù)思維正通過驅(qū)動(dòng)經(jīng)營決策的管理變革、商業(yè)模式的創(chuàng)新、運(yùn)營管理的提升、科技創(chuàng)造的進(jìn)步等多種方式為社會(huì)主體創(chuàng)造新的價(jià)值源泉。農(nóng)超對(duì)接是近幾年我國提倡和發(fā)展的重要農(nóng)產(chǎn)品流通方式，而農(nóng)超對(duì)接風(fēng)生水起的背后，卻難掩農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈叫苦不迭的現(xiàn)實(shí)。農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈遇到不少痛點(diǎn)，如供需分散、產(chǎn)品非標(biāo)準(zhǔn)化、鏈條中斷、物流成本高，嚴(yán)重限制了農(nóng)超對(duì)接的正常發(fā)展。大數(shù)據(jù)的應(yīng)用，能在很大程度上實(shí)

2、現(xiàn)整條供應(yīng)鏈的數(shù)據(jù)共享，將有效解決這些問題。大數(shù)據(jù)在給農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈帶來便利的同時(shí)，也不可避免的帶來了新風(fēng)險(xiǎn)。本文旨在分析大數(shù)據(jù)環(huán)境下農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上，研究新環(huán)境下農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)和風(fēng)險(xiǎn)控制三個(gè)方面。
　　首先，本文在研究背景中對(duì)農(nóng)超對(duì)接的背景進(jìn)行了介紹，并對(duì)國內(nèi)外大數(shù)據(jù)應(yīng)用、農(nóng)超對(duì)接、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)管理都進(jìn)行了綜述。接著對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、傳統(tǒng)農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈都進(jìn)行了相關(guān)介紹，過渡到對(duì)大數(shù)據(jù)環(huán)境下

3、農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈的介紹，其中分為五個(gè)環(huán)節(jié)，即生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)。另外，分析了農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈存在的問題，大數(shù)據(jù)應(yīng)用后的好處，并從生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、配送環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)五個(gè)方面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別，其中包括傳統(tǒng)環(huán)境下已存在的風(fēng)險(xiǎn)及大數(shù)據(jù)引進(jìn)之后帶來的新風(fēng)險(xiǎn)。
　　其次，本文采用定性分析和定量計(jì)算相結(jié)合的方式來進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)。與已有文獻(xiàn)不同的是，本文通過實(shí)證分析的方法，通過對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社、超市和消費(fèi)者相關(guān)

4、的人員方法問卷，得出所有風(fēng)險(xiǎn)因素的排序，很好的客服了主觀排除影響小和概率較小的缺陷;然后對(duì)排在前十的風(fēng)險(xiǎn)因素用FLINMAP法進(jìn)行評(píng)價(jià)，給出了相關(guān)的模糊評(píng)價(jià)等級(jí)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)，通過專家評(píng)價(jià)，也得出了新的風(fēng)險(xiǎn)排序，與實(shí)證分析結(jié)果相差不大，也對(duì)實(shí)證結(jié)果的進(jìn)行了驗(yàn)證。
　　再次，對(duì)農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)控制。主要以演化博弈的方法為主，把農(nóng)戶和超市利益看做衡量農(nóng)超對(duì)接供應(yīng)鏈穩(wěn)定性的標(biāo)準(zhǔn)，分析了傳統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)和大數(shù)據(jù)引進(jìn)的風(fēng)險(xiǎn)帶來后對(duì)農(nóng)超對(duì)接供