幾種抗氧化營養(yǎng)素HPLC法及其與MS相關(guān)生化指標(biāo)關(guān)系的研究.pdf

1、研究表明我國的代謝綜合征患病率呈明顯上升趨勢,而心血管疾病是代謝綜合征發(fā)展的最終結(jié)果,我國心血管疾病的發(fā)生、死亡率也明顯增高。己知氧化應(yīng)激在心血管疾病的機(jī)制方面起了很重要的作用,而作為心血管病高危人群的代謝綜合征病人,抗氧化營養(yǎng)素與此的關(guān)系卻知之甚少。本研究旨在探討代謝綜合征患者體內(nèi)主要抗氧化營養(yǎng)素與相關(guān)生化指標(biāo)之間的,為代謝綜合征的防治提供科學(xué)資料。
　　 方法:
　　 ①建立同時測定血清中維生素A、E、番茄紅素和β-

2、胡蘿卜素的高效液相色譜法(HPLC),以維生素A醋酸酯作為內(nèi)標(biāo)物。色譜柱為Hypersil ODS(4.6×250×5μm);流動相A為甲醇:乙腈:水(V:V:V)=6:2:2,流動相B為乙腈:甲醇:四氫呋喃(V:V:V)=5:2.5:2.0:洗脫程序見第一部分表1-1;流速:1ml/min;進(jìn)樣量:20μl:柱溫:45℃檢測;波長分別為:維生素A和維生素A醋酸酯325nm,維生素E292nm、β-胡蘿卜素450nm,番茄紅素472nm

3、。
　　 ②觀察代謝綜合征患者抗氧化營養(yǎng)素與相關(guān)生化指標(biāo)之間關(guān)系。共檢測60對經(jīng)過年齡和性別配對的代謝綜合征患者或非代謝綜合征者的血清維生素A、E、番茄紅素(LP)、β-胡蘿卜素(β-C)、空腹血糖(Glu)、血清總膽固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、血清高密度脂蛋白(HDL-C)等指標(biāo),采用t檢驗、單因素相關(guān)分析、逐步多元線性回歸等方法進(jìn)行醫(yī)學(xué)統(tǒng)計分析。
　　 結(jié)果:
　　 ①維生素A、維生素A醋酸酯、維生素

4、E、β-胡蘿卜素、番茄紅素的保留時間分別是3.7、4.2、6.8、8.3、10.5min;維生素A的回收率為91.0％～95.8％,維生素E的回收率為98.0％～86.4％,β-胡蘿卜素的回收率為105.0％～97.6％,番茄紅素的回收率為117.0％～106.4％:維生素A、E、β-胡蘿卜素、番茄紅素日內(nèi)RSD分別為:3.47％、3.94％、17.91％和5.80％,維生素A、E、β--胡蘿卜素、番茄紅素日問RSD分別為:3.54％、

5、3.89％、22.28％和7.78％:標(biāo)準(zhǔn)曲線的線性范圍:維生素A0.14～7μg/ml,維生素E2～100μg/ml,β-胡蘿卜素和番茄紅素0.04～2μg/ml;經(jīng)對60名的正常人血清樣品檢測,結(jié)果維生素A含量為0.624±0.254ug/ml:維生素E含量為12.095±4.125μg/ml:β-胡蘿卜素含量為0.188±0.085μg/ml:番茄紅素含量為0.378±0.244μg/ml。
　　 ②代謝綜合征組血清甘油三

6、酯(2.29±1.37mmol/L)明顯高于對照組(P＜0.01),β-胡蘿卜素含量(0.282±0.193μg/ml)明顯低于對照組,差異有顯著性(P＜0.05)。③單因素Pearson相關(guān)分析表明,血清甘油三酯與β-胡蘿卜素為負(fù)相關(guān)(P＜0.01),用逐步回歸法多元線性分析也表明血清甘油三酯與β-胡蘿卜素呈現(xiàn)出明顯的負(fù)相關(guān)(P＜0.01)。
　　 結(jié)論:
　　 HPLC內(nèi)標(biāo)法同時測定人血清維生素A、E、番茄紅素和β-