2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、分類號華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文燕麥油脂及在燕麥發(fā)芽過程中的變化和微膠囊化制備工藝LIPIDSOFOAT,THEIRCHANGESDU班NGGER五廈INATIONANDPREPARATIONTECHNICSOFMICROENCAPSULATION研究生:曹品豹指導(dǎo)教師:戚向陽教授指導(dǎo)小組:謝筆鈞教授孫智達教授專業(yè):農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程獲得學(xué)位名稱:工學(xué)碩士研究方向:食品化學(xué)獲得學(xué)位時間:2009年6月華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院二00九年六

2、月燕麥油脂及其在發(fā)芽過程中的變化和微膠囊化制備工藝1.1.1實驗材料..................……,.,.................................................................……巧1.1.2化學(xué)試劑...........................……,........................................................

3、..……巧1.1.3主要儀器.............................................……,........................................……161.2實驗方法......................................................................................................……161

4、.2.1燕麥基本成分的測定.......................................................……,..........……161.2.2燕麥總油脂的提取............................................................................……161.2.3燕麥游離油脂的提取..................……,.......

5、........................................……161.2.4燕麥油脂組分的分離........................................................................……161.2.5燕麥脂肪酸的組成及含量分析...................................……,..............……171.2.6維生素E含量的

6、測定......……,....……,......................……,..................……172結(jié)果與討論.........................................................................……,............................……182,1十二個不同燕麥品種的品質(zhì)分析........................

7、......................................……182.2燕麥油脂的組分分析................................……,...........................................……202.3燕麥油脂及其脂肪酸分析......................................................................

8、....……212.3.1燕麥油脂的脂肪酸分析,...................................................................……212.3.2燕麥油脂含量與脂肪酸組成之間的關(guān)系........................................……232.3.3油脂組分的脂肪酸組成............................................

9、........................……233討論........................................................................................................................……25第三章不同方法提取燕麥油脂的研究.............................................……,.

10、.............……261材料與方法.……,....................................................................................................……261.1材料、試劑與儀器.................……,...............……,.,...……261.1.1實驗材料......................

11、............................……,.....................................……261.1.2化學(xué)試劑……261.1.3主要儀器................................……,...............……,.................................……2712試驗方法..............................

12、.............……,......................................................……271.2.1燕麥油脂的提取................................................................................……271.2.2燕麥油脂理化常數(shù)的測定..................................

13、.........................……,.…281.2.3燕麥油脂組分的分離........................................................................……291.2.4脂肪酸的組成及含量分析................................................................……291.2.5VE的分析測定..

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