蘑菇栽培廢棄物的生物轉化及在蔬菜育苗基質中應用.pdf

1、作為21世紀的朝陽產業(yè)，食用菌產業(yè)得到迅速的發(fā)展。食用菌產量迅速提高，隨之產生的食用菌栽培廢棄物總量急劇增加。近年來，無土栽培在我國蔬菜上的廣泛應用，泥炭作為優(yōu)良的栽培基質，使用量逐漸增大，但是泥炭是不可再生資源，儲量有限，大量開采會造成生態(tài)環(huán)境的毀滅性破壞。因此，將食用菌廢棄物循環(huán)利用，研發(fā)成泥炭替代品的新型基質已成為眾多學者的研究熱點。
　　 本試驗采用杏鮑菇廢料栽培后的雙孢蘑菇廢棄物與蛭石復配進行快速發(fā)酵處理，生產蔬菜栽培

2、基質，并進行蔬菜無土栽培的應用研究。主要結果如下:
　　 1.通過對雙孢蘑菇廢棄物發(fā)酵前與珍珠巖復配，然后進行輔助加溫、強制通風、快速堆肥處理。結果表明各處理堆溫在55℃以上超過10d，基本符合堆肥衛(wèi)生要求。珍珠巖能有效調理蘑菇基質的理化性質。蘑菇基質各處理的容重（0.37-0.45 g/cm3之間）、pH(7-7.5)、通氣孔隙度高于泥炭;總孔隙度、持水孔隙度低于泥炭。蘑菇基質電導率都大于4 mS/cm，超出了植物育苗的安全值

3、(2.6mS/cm)。通過種子發(fā)芽率試驗可知，蘑菇廢棄物基質浸出液對種子發(fā)芽有一定的抑制作用，但是用水淋洗后，能夠解除。
　　 2.采用快速處理后的蘑菇基質和蛭石、泥炭復配的6種復合基質，進行黃瓜育苗試驗。結果表明各處理的容重、總孔隙度均在適宜作物栽培的范圍之內。pH在中性偏堿的范圍之內，T3、T6處理電導率低于安全值。T3和T6處理，在育苗初期，蘑菇基質對黃瓜幼苗的成活率、株高、莖粗低于對照，但是育苗在后期，比較適宜黃瓜幼苗的

4、生長。此外，在播種后30d，黃瓜幼苗的壯苗指數(shù)、植株干重和鮮重、光合指標等，T3和T6處理與對照CK基本一致。
　　 3.通過快速發(fā)酵后的蘑菇基質和蛭石、泥炭復配的10種復合基質，進行泥炭育苗后的番茄栽培試驗?？焖俣逊拾l(fā)酵后的蘑菇基質必須經(jīng)過一定淋洗，才能達到完全代替泥炭的要求;未經(jīng)過淋洗過的蘑菇基質只能部分代替泥炭進行栽培，并且比例不大;經(jīng)過淋洗過的蘑菇基質完全或者部分代替泥炭復配成的復合基質，其理化性質，更接近于對照。淋洗過

5、的蘑菇基質完全代替泥炭與蛭石按2∶1或者1∶1的比例復配，或者部分代替泥炭與以蘑菇基質∶蛭石∶泥炭=2∶1∶1或者1∶1∶1的比例復配，這幾個處理最為理想，番茄各指標與對照相比，無明顯差異甚至優(yōu)于對照。
　　 通過以上試驗，建立了一套“木腐菌-草腐菌-蘑菇基質快速發(fā)酵-蔬菜育苗和栽培”的食用菌循環(huán)體系，該循環(huán)體系的應用可以延伸食用菌的產業(yè)鏈和促進有機生態(tài)循環(huán)農業(yè)的建立。同時，有助于蘑菇基質生產和利用的規(guī)范化、標準化以及產業(yè)化的發(fā)