蔬菜廢棄物堆肥和原位還田研究.pdf

1、近年來，蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，導(dǎo)致了蔬菜種植面積和產(chǎn)量急劇增長，在蔬菜生產(chǎn)加工運輸和存儲過程中的廢棄物產(chǎn)生量也隨之顯著增長。蔬菜廢棄物具有高含水率和高養(yǎng)分含量等特點，為減少因處置不當而造成的資源浪費和環(huán)境污染，結(jié)合就近處理的原則，本研究通過堆肥和原位還田兩種方式對蔬菜廢棄物進行處理，并對兩種處理方式的農(nóng)學及溫室效應(yīng)進行了相應(yīng)研究，具體結(jié)論如下:
　　(1)蔬菜廢棄物堆肥過程中，添加牛糞對堆肥性質(zhì)變化的影響比添加雞糞大，其中，添加牛糞

2、的處理LDM和PDM在堆肥結(jié)束時的GI值分別比添加雞糞的處理LCM和PCM高7.10％和3.44％;堆肥結(jié)束時，各處理的C/N顯著低于初始值(P＜0.01），其中，LDM和PDM降低最多，分別為52.84％和53％;在整個堆肥過程中，添加雞糞處理的氨揮發(fā)量明顯高于添加牛糞的處理。LDM和PDM分別為生菜和南瓜秧堆肥中全氮含量的最大值處理，其值分別為2.23％和1.84％。總體來看，與添加雞糞相比，添加牛糞能夠更好地促進蔬菜廢棄物堆肥的腐

3、熟過程，并保證堆肥產(chǎn)品有較高養(yǎng)分含量。
　　(2)添加過磷酸鈣能夠提高堆肥全程平均溫度，其中S10處理的平均溫度值最高，為51.90℃。堆肥結(jié)束時，添加過磷酸鈣對堆肥過程的C/N值無顯著影響;添加過磷酸鈣降低了堆肥pH值，提高了電導(dǎo)率，其中處理S10、S15、S20和S25的EC值顯著高于CK處理;處理S5、S10、S15和S20的GI值顯著高于CK處理(P＜0.01)，分別為105.61％、99.47％、95.22％和96.65

4、％。添加過磷酸鈣顯著降低了堆肥的氮素損失率(P＜0.01)，處理S5氮素損失率最低，僅為23.94％。添加過磷酸鈣對減少堆肥過程中的氨揮發(fā)和溫室氣體排放均有明顯效果，氨揮發(fā)總量較CK減少了4.04％～16.66％，總溫室氣體CO2排放當量減少了10.2％～20.8％。堆肥過程中排放的NH3對溫室效應(yīng)的貢獻相對較大，各處理NH3的CO2排放當量為59.90～81.58 kg·t-1，占4種氣體總CO2排放當量的69％～77％。本試驗條件下

5、，過磷酸鈣的添加量為初始物料干質(zhì)量的2.05％～8.21％時能有效減少氨揮發(fā)和溫室氣體排放并提高堆肥品質(zhì)。
　　(3)通風頻率為15min/8h時的平均溫度為47.29℃，顯著高于其余處理(P＜0.01）。堆肥結(jié)束時，通風頻率為15min/2h時的GI值最低，為80.48％，顯著低于15min/8h的處理值(P＜0.01)。蔬菜廢棄物與秸稈和尿素混合堆肥比僅添加秸稈時的氮素損失率增加了17.67％，達顯著性水平(P=0.02);通

6、風頻率為15min/8h時，氮素損失率最低，僅為34.01％，顯著低于通風頻率為15min/2h的處理(P=0.03)。
　　(4)濃度為5％的石灰漿使微生物數(shù)量顯著減少92.36％，可以作為消毒劑1的適宜使用濃度，但不適宜在北方堿性土壤中大量施用。消毒劑2對微生物生長的抑制作用較好，濃度1％的消毒劑2比對照分別減少細菌和放線菌的數(shù)量達83.33％和65.13％，均達顯著性水平，因此，可以使用濃度1％的消毒劑2處理蔬菜廢棄物。消毒

7、劑2的噴灑和浸泡兩種方式對微生物數(shù)量的影響與高壓蒸汽滅菌處理無顯著差異，并且噴灑操作相對簡單，成本較低，在實際生產(chǎn)中可以使用噴灑的方式使用消毒劑2。
　　(5)施用消毒劑XD兩次和三次的處理XD2、XD3及施用消毒劑ZY三次的處理ZY3在11月22日時對辣椒疫病防治效果均為100％。處理XD3的株高、莖粗和SPAD值分別比處理ZY3高3.76％、10.95％和11.77％，且均達到顯著性水平，即在相同施氮量條件下，消毒劑XD能夠更

8、好地促進辣椒生長。試驗結(jié)束時，消毒劑XD對辣椒疫病的防治效果較好，其中施用三次的處理XD3防治效果最好，為100％;施用消毒劑ZY對辣椒疫病有一定防治效果，處理ZY3保持70％以上防效的時間為16天，若適當增加追施次數(shù)，效果更佳。
　　(6)原位還田對第一茬生菜的產(chǎn)量無顯著影響，第二茬生菜收獲時，則差異顯著;噴施消毒劑的處理較未噴施處理增產(chǎn)3.75％，還田處理較對照處理平均增產(chǎn)5.90％，但各處理間無顯著差異。蔬菜廢棄物還田一次后

9、對土壤肥力無顯著影響;二次還田后，對土壤有機質(zhì)含量的影響顯著，還田量為50％、100％和300％的處理（C、D和E）的土壤有機質(zhì)含量均比對照處理高18.70％，達到顯著性水平。蔬菜廢棄物第一次還田對后茬生菜生長季的CO2和CH4排放均無顯著影響，但處理C和D的N2O平均排放通量卻分別比對照處理高38.53％和46.75％，并達到顯著性水平。第一次還田后，各處理的總溫室效應(yīng)貢獻率無顯著差異;第二次還田后，還田處理的CO2和N2O排放通量顯