宜昌橙提取物主要生物活性成分檢測及其對小鼠代謝紊亂的干預(yù)作用研究.pdf

1、柑橘是世界上最重要的果樹之一，柑橘果實(shí)含有豐富的營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，具有重要的營養(yǎng)、醫(yī)藥和保健價(jià)值。系統(tǒng)研究和科學(xué)利用柑橘果品為人類的營養(yǎng)和健康服務(wù)，不僅能提升柑橘果實(shí)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且有利于資源的高效利用和柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展。柑橘果品的利用途徑多樣，除直接鮮食外，還有加工、美容、抑菌殺蟲、作為工業(yè)原料、醫(yī)藥和保健等各種用途。其中，柑橘果品在醫(yī)藥和保健上的利用，尤其是在改善代謝紊亂上的利用近年來受到人們的極大關(guān)注。我國是世界上最早栽培柑橘，也是

2、目前最重要的栽培國家之一。加強(qiáng)我國特有柑橘資源在改善代謝紊亂上的作用研究，弄清其改善代謝紊亂的作用機(jī)理，對高效利用我國豐富的柑橘資源和推動(dòng)整個(gè)柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的理論意義和實(shí)踐價(jià)值。
　　 本論文選擇我國特有的柑橘屬植物宜昌橙（CitrusichangensisSwingle）為材料，以果皮和果肉醇提物作為研究對象，利用分光光度法和高效液相色譜檢測了果實(shí)提取物中總多酚、總黃酮和主要黃酮類化合物的含量，研究了提取物對高脂飲食誘

3、導(dǎo)的C57BL/6小鼠體重、攝食量、空腹血糖、血脂、血清胰島素濃度、肝臟和排泄物中脂質(zhì)含量和葡萄糖耐受性的影響，應(yīng)用RT-PCR技術(shù)分析了提取物處理對小鼠肝臟中與糖脂代謝相關(guān)基因mRNA表達(dá)水平的影響，用Excel和Photoshop對結(jié)果數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。主要研究結(jié)果如下:
　　 1.宜昌橙果皮提取物中總多酚、總黃酮和主要黃酮類化合物的含量均高于果肉提取物。
　　 2.在阻止肥胖的進(jìn)程、降低空腹血糖和改善葡萄糖耐受性

4、方面，宜昌橙果皮提取物的效果也明顯優(yōu)于果肉提取物。
　　 3.宜昌橙果皮提取物能有效預(yù)防高脂飲食誘導(dǎo)的小鼠體重的增加，這種預(yù)防作用不是降低小鼠的攝食量和抑制小腸對脂質(zhì)的吸收來實(shí)現(xiàn)的，而可能與調(diào)節(jié)小鼠能量代謝有關(guān)。宜昌橙果皮提取物可以顯著降低高脂飲食誘導(dǎo)的C57BL/6小鼠空腹血糖水平和血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL-C)和胰島素(INS)濃度，能有效阻止甘油三酯和膽固醇在肝組織中的積累。
　　 4.宜昌橙果皮