齊口裂腹魚營養(yǎng)學研究.pdf

1、西南農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文齊口裂腹魚營養(yǎng)學研究姓名：周興華申請學位級別：碩士專業(yè)：水產(chǎn)養(yǎng)殖學指導教師：鄭曙明20031101西南農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文范圍內(nèi)，幼魚增重率與飼料蛋白質(zhì)含量呈二次曲線關系，按拋物線擬合得方程：y=163211825X一01427X2(r=O9207)。以回歸分析法求得齊口裂腹魚幼魚飼料蛋白質(zhì)適宜含量范圍為3596％～4143％。用正交試驗法L9(34)，以增重率、飼料系數(shù)和蛋白質(zhì)效率為評價指標，篩選齊口裂腹魚幼魚

2、(214o319)最適生長的飼料營養(yǎng)素含量為：蛋白質(zhì)4006％、脂肪602％、無機鹽4％、總能1309kJg一。各營養(yǎng)素對幼魚的生長及蛋白質(zhì)效率的影響大小為：蛋白質(zhì)總能脂肪無機鹽，其中蛋白質(zhì)為影響生長和魚體成分的主要因素(PO05)。3齊口裂腹魚對飼料蛋白質(zhì)的離體消化率和酶解速率研究試驗采用離體研究方法，以齊口裂腹魚腸道、肝胰臟的粗酶液為酶源，測定了其對9種飼料(魚粉、肉骨粉、羽毛粉、豆粕、菜粕、棉粕、玉米、次粉、酵母粉)膨化前后蛋白質(zhì)

3、的離體消化率及在4Ohr內(nèi)氨基酸生成量隨反應時間的關系和氨基酸的生成速率。用氨基酸生成速率表示蛋白質(zhì)酶解速率。結果表明：(1)齊口裂腹魚腸道對同一飼料蛋白質(zhì)的離體消化率和酶解速率高于肝胰臟：(2)膨化對飼料蛋白質(zhì)的離體消化率和酶解速率有影響。魚粉、肉骨粉、豆粕膨化后離體消化率和酶解速率下降：羽毛粉、菜粕、玉米、次粉膨化后離體消化率和酶解速率上升，特別是玉米尤為明顯：棉粕、酵母粉膨化前后離體消化率和酶解速率變化不顯著(P豆粕肉骨粉菜粕酵母