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文檔簡介
1、肌內(nèi)脂肪是衡量牛肉質(zhì)量的重要標(biāo)準(zhǔn)之一,與牛肉的多汁性、嫩度以及風(fēng)味有很大關(guān)系。骨骼肌和肌內(nèi)脂肪組織是由中胚層的間充質(zhì)干細(xì)胞分化而來的。牛的骨骼肌的發(fā)生起始于妊娠早期,脂肪發(fā)生起始于妊娠中期。在胚胎及胎兒期,在轉(zhuǎn)錄因子和miRNAs等調(diào)控分子的調(diào)控下,間充質(zhì)干細(xì)胞向骨骼肌、骨骼、脂肪、成纖維、血管等細(xì)胞分化。充質(zhì)干細(xì)胞向骨骼肌和脂肪兩個(gè)方向的分化,對(duì)牛后天生產(chǎn)性能具有重要影響。為了探索miRNAs調(diào)控間充質(zhì)干細(xì)胞向骨骼肌和脂肪分化過程中的
2、機(jī)理,本研究以牛5月齡胎兒骨骼肌來源間充質(zhì)干細(xì)胞為研究對(duì)象,建立了體外成肌分化和成脂分化模型,通過miRNA測(cè)序和生物信息學(xué)分析,篩選了骨骼肌和脂肪分化前后差異表達(dá)miRNAs,分析驗(yàn)證了差異表達(dá)miRNAs中miR-23a在成脂分化過程中的功能和機(jī)理。得到如下主要結(jié)果:
1.在采用Ⅳ型膠原酶消化方法過程中,采用CD140a為表面標(biāo)記進(jìn)行成肌細(xì)胞和前體脂肪細(xì)胞的分離純化,對(duì)牛胎兒骨骼肌來源成肌細(xì)胞和前體脂肪細(xì)胞分離方法進(jìn)行優(yōu)化
3、。在成肌細(xì)胞分離純化方面,CD140a陰性細(xì)胞誘導(dǎo)后形成了大量的肌管,而CD140a陽性組肌管則很少、很短;免疫熒光鑒定顯示CD140a陰性細(xì)胞MyHC陽性表達(dá),肌管的數(shù)量多、形態(tài)清晰,而CD140a陽性細(xì)胞肌管數(shù)量相對(duì)很少、形態(tài)不完整;定量PCR反應(yīng)結(jié)果表明,CD140a陰性細(xì)胞中MYOD、MYOG和MYF5三個(gè)基因表達(dá)水平要顯著高于CD140a陽性細(xì)胞。在前體脂肪細(xì)胞分離純化方面,CD140a陽性細(xì)胞出現(xiàn)了大量的脂肪滴,陽性細(xì)胞分化
4、成脂肪細(xì)胞的比例顯著高于陰性細(xì)胞;定量PCR反應(yīng)結(jié)果表明,CD140a陽性細(xì)胞中ZNF423、PPARγ、C/EBPα和FABP4四個(gè)基因表達(dá)水平要顯著高于CD140a陰性細(xì)胞。本研究建立了一種分離牛胎兒骨骼肌來源前體脂肪細(xì)胞和成肌細(xì)胞的優(yōu)化方法,為開展牛體外骨骼肌和脂肪誘導(dǎo)分化研究提供了一種有效的技術(shù)手段。
2.在前期采用地塞米松、IBMX、胰島素和羅格列酮聯(lián)合進(jìn)行誘導(dǎo)的基礎(chǔ)上,本研究增加了BMP4對(duì)牛前體脂肪細(xì)胞進(jìn)行成脂誘
5、導(dǎo),誘導(dǎo)后細(xì)胞質(zhì)中脂滴數(shù)量明顯增多,脂滴也更大,定量PCR反應(yīng)結(jié)果表明,BMP4實(shí)驗(yàn)組中ZNF423、PPARγ、C/EBPα和FABP4四個(gè)基因表達(dá)水平均高于對(duì)照組。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,BMP4能夠促進(jìn)牛前體脂肪細(xì)胞體外成脂誘導(dǎo)。
3.通過miRNA測(cè)序和生物信息學(xué)分析,篩選出了骨骼肌和脂肪分化過程中差異表達(dá)miRNA,其中:以牛胎兒骨骼肌來源成肌細(xì)胞的成肌分化為研究對(duì)象,篩選出了成肌分化過程中的90個(gè)差異表達(dá)miRNAs,其中上
6、調(diào)的45個(gè),下調(diào)的45個(gè);以牛胎兒骨骼肌來源前體脂肪細(xì)胞分化為對(duì)象,篩選出了成脂分化過程中的56個(gè)差異表達(dá)miRNAs,其中上調(diào)的30個(gè),下調(diào)的26個(gè)。
4.在牛胎兒骨骼肌來源前體脂肪細(xì)胞成脂分化中,本研究篩選出的miR-23a在誘導(dǎo)1d后表達(dá)量顯著降低并保持整個(gè)分化過程;轉(zhuǎn)染miR-23a模擬物會(huì)抑制脂肪分化,細(xì)胞中脂滴減少,PPARγ和C/EBPα的mRNA表達(dá)水平顯著降低;轉(zhuǎn)染miR-23a抑制物會(huì)促進(jìn)脂肪分化,細(xì)胞中脂
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