氣陰兩虛2型糖尿病大鼠氨基酸代謝譜的變化和蛋白干預(yù)的影響.pdf

1、目的：研究植物蛋白和動物蛋白對氣陰兩虛2型糖尿病大鼠氨基酸代謝譜的影響。
　　方法：將110只雄性SD大鼠隨機(jī)分為空白組（10只），糖尿病模型組（20只），病癥結(jié)合組（80只），正常組大鼠給予普通飼料，其余給予高糖高脂飼料全程喂養(yǎng)，期間病癥結(jié)合組灌服青皮附子（15.75 g/kg）每日一次，5w后，腹腔注射小劑量STZ（40 mg/kg）建立實(shí)驗(yàn)性糖尿病大鼠模型（正常組除外），將病癥結(jié)合成模的大鼠按照血糖隨機(jī)分為氣陰兩虛糖尿病模型

2、組（附子青皮，15.75 g/kg）,大豆蛋白組（大豆蛋白，0.5 g/kg）,牛奶蛋白組（牛奶蛋白，0.5 g/kg），黃連素組（黃連素，0.1 g/kg），連續(xù)灌胃給藥4周。蛋白干預(yù)4周后，腹主動脈采血分離其血清，1.運(yùn)用BS-120全自動生化儀檢測大生化指標(biāo)。2.運(yùn)用1H-NMR尋求對體內(nèi)特征性代謝物。3.運(yùn)用AQC柱前衍生高效液相色譜法，利用熒光檢測器對血清中游離氨基酸進(jìn)行分析。
　　結(jié)果：蛋白干預(yù)4周后，大豆蛋白、牛奶蛋

3、白與黃連素對2型糖尿病大鼠體重和血糖無明顯影響。
　　1.與氣陰兩虛糖尿病組比較，大豆蛋白組總蛋白（TP）、球蛋白（GLB）、血肌酐（Crea）、尿蛋白（Pro）明顯升高，尿素氮/肌酐（BUN/CREA）、尿素（Urea）顯著降低，牛奶蛋白組BUN/CREA顯著降低。
　　2.與氣陰兩虛DM模型組比較，大豆蛋白組乳酸、肌酸明顯降低（VIP>3），α-葡萄糖明顯增加且均有顯著性差異（VIP>3），牛奶蛋白組乳酸明顯降低（VIP

4、>3），α-葡萄糖明顯增加且均有顯著性差異（VIP>3），黃連素組β-羥異丁酸、乳酸、肌酸明顯降低（VIP>3），巖藻糖、α-葡萄糖明顯增加且均有顯著性差異（VIP>3）。
　　3.與氣陰兩虛糖尿病模型組比較，大豆蛋白組明顯增加丙氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、谷氨酸、精氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸+亮氨酸、蘇氨酸（r>0,且VIP>1），牛奶蛋白組明顯增加丙氨酸、酪氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸