高州地區(qū)小型養(yǎng)魚場(chǎng)成本控制研究

1、高州地區(qū)小型養(yǎng)魚場(chǎng)成本控制研究企業(yè)管理論文高州地區(qū)小型養(yǎng)魚場(chǎng)成本控制研究蔡杭芷何華（廣東培正學(xué)院，廣東廣州510375）摘要：隨著我國(guó)人民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變，淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)模和產(chǎn)量迅速提高，成為各地農(nóng)民增加收入的途徑之一。但近年來，水產(chǎn)品的價(jià)格日益攀升，養(yǎng)殖戶的收益卻不見增長(zhǎng)，究其原因在于養(yǎng)魚場(chǎng)的成本居高不下。本課題以高州地區(qū)小型養(yǎng)魚場(chǎng)為研究對(duì)象，探討其進(jìn)行成本控制的方法和措施。關(guān)鍵詞：高州地區(qū)；小型養(yǎng)魚場(chǎng)；成本控制；預(yù)算

2、法中圖分類號(hào)：F235文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號(hào)：10008772（2015）10024203收稿日期：20150315作者簡(jiǎn)介：蔡杭芷（1992），女，漢，廣東海豐人，研究方向：成本控制。1引言廣東作為全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)品消費(fèi)最大的省份，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在廣東農(nóng)業(yè)中占有十分重要的地位。2013年，全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)共投資64，985.17萬元，與去年同比上漲31%；同時(shí)，全省漁情信息采集點(diǎn)共出售成魚共計(jì)48，834.99噸，實(shí)現(xiàn)收入78，074.

3、72萬元，與去年同比分別增長(zhǎng)3%和6%，處于穩(wěn)中趨升態(tài)勢(shì)。廣大養(yǎng)殖戶借助廣闊的市場(chǎng)，利用地區(qū)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，獲得了不小的經(jīng)濟(jì)效益。小規(guī)模水產(chǎn)養(yǎng)殖以其投資小、風(fēng)險(xiǎn)小、方便管2.2高州地區(qū)小型養(yǎng)魚場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)高州位于廣東省西南部，地處熱帶和亞熱帶過渡地帶，氣候溫和，陽(yáng)光充足，雨量充沛，全市年平均氣溫為22.8℃。處于茂名地區(qū)的中心，三面環(huán)山。2010年1月，高州市被中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)授予“中國(guó)羅非魚之都”稱號(hào)。高州地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為

4、10多萬畝，養(yǎng)殖戶達(dá)1547戶，其中小型養(yǎng)魚場(chǎng)占97%。高州地區(qū)區(qū)小型養(yǎng)魚場(chǎng)除具有一般養(yǎng)魚場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)之外，還有其獨(dú)特的地方，主要體現(xiàn)在：（1）高州地區(qū)主要為淡水養(yǎng)殖。雖然茂名地區(qū)東臨南海，但高州地區(qū)為內(nèi)陸縣市。高州地區(qū)利用其池塘等淡水水域優(yōu)勢(shì)，開展淡水養(yǎng)殖。高州地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品較多，但水產(chǎn)品較為稀缺，然而從茂名沿海地區(qū)至當(dāng)?shù)嘏l(fā)水產(chǎn)品，運(yùn)費(fèi)成本高，因此當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)品發(fā)展有較好的發(fā)展前景。（2）單純投喂商品飼料養(yǎng)殖模式。淡水養(yǎng)魚的模式有兩種，

5、一是肥塘與投飼相結(jié)合養(yǎng)殖模式，二是單純投喂商品飼料養(yǎng)殖模式。單純投喂商品飼料養(yǎng)殖模式可以達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。同時(shí)，養(yǎng)殖戶缺乏市場(chǎng)觀念、專業(yè)技術(shù)有限。這種養(yǎng)殖模式，操作簡(jiǎn)單，自1992年起在高州市迅速得到推廣，收到了很好的養(yǎng)殖效果。（3）魚場(chǎng)租金便宜。高州地區(qū)的小型養(yǎng)魚場(chǎng)大多位于較偏僻的山區(qū)附近，不僅租金較為便宜，面積大，方便養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)的開展，同時(shí)充足的水源為魚場(chǎng)提供天然的資源，可達(dá)到節(jié)約部分經(jīng)營(yíng)成本的目的。（4）水塘養(yǎng)殖。高州地區(qū)小型養(yǎng)魚