酒店樓面經(jīng)理崗位職責(zé)

1、樓面經(jīng)理崗位職責(zé)樓面經(jīng)理崗位職責(zé)一、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)服務(wù)部的各項(xiàng)經(jīng)營與管理工作。二、根據(jù)酒店下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營與管理指標(biāo)，制定服務(wù)部具體實(shí)施工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)督導(dǎo)實(shí)施。三、熟悉酒店經(jīng)營定位及主要目標(biāo)市場，了解顧客餐飲消費(fèi)需求，并能有針對性的制定提供滿足顧客需求的個(gè)性化服務(wù)方案。四、負(fù)責(zé)執(zhí)行和落實(shí)酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范化的工作程序和服務(wù)流程。五、負(fù)責(zé)組織服務(wù)部各級人員的專業(yè)培訓(xùn)及考核工作，并做好指導(dǎo)、監(jiān)督和落實(shí)。六、負(fù)責(zé)服務(wù)部各項(xiàng)考核

2、指標(biāo)分解方案的制定。七、組織和安排重要宴會和其他大型餐飲活動的接待工作。八、負(fù)責(zé)組織《管理班子經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書》下達(dá)服務(wù)部各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的落實(shí)，并按有關(guān)制度考核和實(shí)施獎懲。九、參加酒店辦公會議，主持服務(wù)部例會，分析本部門經(jīng)營狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)整、完善經(jīng)營措施。十、組織建立好顧客檔案，不斷的開發(fā)客源，并與顧客保持良好的關(guān)系。十一、了解顧客對服務(wù)質(zhì)量的意見，處理客人的重要投訴，不斷改進(jìn)提高服務(wù)工作質(zhì)量。十二、負(fù)責(zé)組織好服務(wù)部與廚務(wù)部以及其他

3、相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工作。十三、負(fù)責(zé)組織做好服務(wù)部設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)及低值易耗品的節(jié)約控制工作。十四、完成上級交辦的其他工作任務(wù)。樓面經(jīng)理崗位職責(zé)樓面經(jīng)理崗位職責(zé)一、在執(zhí)行總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)服務(wù)部的各項(xiàng)經(jīng)營與管理工作。二、根據(jù)酒店下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營與管理指標(biāo)，制定服務(wù)部具體實(shí)施工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)督導(dǎo)實(shí)施。三、熟悉酒店經(jīng)營定位及主要目標(biāo)市場，了解顧客餐飲消費(fèi)需求，并能有針對性的制定提供滿足顧客需求的個(gè)性化服務(wù)方案。四、負(fù)責(zé)執(zhí)行和落實(shí)酒店服

4、務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范化的工作程序和服務(wù)流程。五、負(fù)責(zé)組織服務(wù)部各級人員的專業(yè)培訓(xùn)及考核工作，并做好指導(dǎo)、監(jiān)督和落實(shí)。六、負(fù)責(zé)服務(wù)部各項(xiàng)考核指標(biāo)分解方案的制定。七、組織和安排重要宴會和其他大型餐飲活動的接待工作。八、負(fù)責(zé)組織《管理班子經(jīng)營目標(biāo)責(zé)任書》下達(dá)服務(wù)部各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的落實(shí)，并按有關(guān)制度考核和實(shí)施獎懲。九、參加酒店辦公會議，主持服務(wù)部例會，分析本部門經(jīng)營狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，調(diào)整、完善經(jīng)營措施。十、組織建立好顧客檔案，不斷的開發(fā)客源，并與顧客保