客房檢查制度_第1頁
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文檔簡介

1、客房檢查制度1建立檢查制度:(1)服務(wù)員自查:服務(wù)員在整理客房完畢并交上級(jí)檢查之前,應(yīng)對(duì)客房設(shè)備的完整、環(huán)境的潔凈、物品的布置等進(jìn)行檢查;(2)領(lǐng)班查房:早班領(lǐng)班要對(duì)每間客房都進(jìn)行檢查并保證質(zhì)量合格。鑒于領(lǐng)班的工作量較重,要求其對(duì)各客房、空房及貴賓房進(jìn)行普查,而對(duì)住客房實(shí)施抽查。領(lǐng)班是繼服務(wù)員自查之后第一道關(guān),也是最后一道關(guān),責(zé)任重大,因此領(lǐng)班應(yīng)有高度的責(zé)任心;(3)主管抽查:主管除保證每天抽查客房數(shù)十間以上外,必須仔細(xì)檢查所有的貴賓房

2、和抽查住客房。主管通過查房為管理工作的改進(jìn)和調(diào)整、實(shí)施員工培訓(xùn)和計(jì)劃人事調(diào)動(dòng)等提供有價(jià)值的信息;(4)經(jīng)理查房:管家部經(jīng)理通過查房可加強(qiáng)與基層員工的聯(lián)系,并更多地了解客人意見,為改善管理和服務(wù)提供依據(jù)??头坎拷?jīng)理每年應(yīng)定期對(duì)客房家具設(shè)備狀況進(jìn)行檢查。2檢查客房的標(biāo)準(zhǔn):(l)檢查房時(shí)應(yīng)有規(guī)律地繞客房一周,從天花板檢查到地面每一個(gè)角落,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當(dāng)記錄在案,及時(shí)解決,防止耽們和疏漏。(2)日常檢查標(biāo)準(zhǔn):①房間:A房門:門鎖完好,安全指示圖等

3、完好齊全,請(qǐng)勿打擾牌及餐牌②衛(wèi)生間;A門;前后兩面干凈,狀態(tài)完好ZB面:清潔,無污跡;C天花板:無塵無跡,完好無損ZD地面:清潔無塵,無毛發(fā),接縫處完好;E浴缸;內(nèi)外清潔,鍍鋁件于凈明亮,皂缸干凈,浴缸塞、淋浴器、排水闊和水管開關(guān)等清潔完好,接線干凈無斑跡,浴簾干凈完好,浴簾扣齊全,晾衣繩使用自如;F臉盆及梳妝臺(tái):干凈,鍍鋁件明亮,水閥使用正常,鏡面明凈,燈具完好;G座廁:里外都清潔,使用狀態(tài)良好,無損壞,沖水流暢;H抽風(fēng)機(jī):清潔,運(yùn)轉(zhuǎn)

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