飯?zhí)觅Y料參考飲食衛(wèi)生安全教案初稿

1、食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關1飲食衛(wèi)生安全教案飲食衛(wèi)生安全教案教學目標通過教學使學生認識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的重要性；認識到不挑食、營養(yǎng)全面對小學生的成長是非常重要的。培養(yǎng)學生對飲食的科學態(tài)度。重點:讓學生了解良好飲食衛(wèi)生習慣的意義。難點:讓學生養(yǎng)成并堅持不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習慣。教學過程:一、談話導入。師：有的同學長得高高大大，十分健壯，而有的同學長得瘦瘦小小，經(jīng)常生病。這是為什么呢？俗話說“病從口入”，許多疾病都與我們的不良

2、飲食習慣有關。（聯(lián)系生活實際，列舉出學生中存在的不科學飲食的現(xiàn)象。）飲食是一門很有講究的學問，你們想知道里面的知識嗎？下面就讓我們一起在這節(jié)課中共同研究它吧。（出示課題）二、學生表演小品（播放背景音樂）這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學為什么會肚子疼？教師講解暴飲暴食的危害。小結：暴飲暴食，胃裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，容易引起消化不良。買食品時要注意生產(chǎn)日期和有效期，過了期的食物就不要吃了，不吃三無產(chǎn)品，否則就會像剛才那

3、位同學那樣肚子疼了。三、多媒體演示圖片（一）1.問：圖上的小朋友正在干什么？什么時候吃早餐、午餐、晚餐好？學生回答教師提問師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。（并解釋“定時定量”的含義）食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關3（5）經(jīng)貯存過的食品食前不需再加熱。（）（6）處理及食用食物時不需要清潔雙手。（）六、應急小貼士（看圖及文字說明）食物中毒怎么辦？生看圖及文字說明領悟食物中毒怎么辦。1、立即停止食用可疑食品。2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

4、3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。七、兒歌：飲食衛(wèi)生要做到：一日三餐，定時定量，不偏食，不挑食。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。暴飲暴食最不好。從小養(yǎng)成好習慣，身體健康又強壯。八、為了使我們的健康有保障，在飲食習慣和衛(wèi)生方面我們應該注意哪些問題