二十四節(jié)氣吃什么-養(yǎng)生食譜

1、四時(shí)養(yǎng)生四時(shí)養(yǎng)生24節(jié)氣養(yǎng)生食譜節(jié)氣養(yǎng)生食譜20152015年2月4日農(nóng)歷農(nóng)歷臘月十六臘月十六星期三星期三立春立春【立春】【立春】立春，是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣。立春是從天文上來劃分的，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。從立春交節(jié)當(dāng)日一直到立夏前這段期間，都被稱為春天?！艟虏宋r皮炒雞蛋◆韭菜蝦皮炒雞蛋[配料配料]韭菜一把洗凈、雞蛋23個(gè)、蝦皮適量。[做法做法]1.韭菜洗凈切小段，雞蛋破殼后打勻。2.炒鍋上火，植物油燒溫?zé)岷?，放?/p>

2、蝦皮煸炒至香。3.倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。4.煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。[功效功效]韭菜含大量膳食纖維，可清潔腸壁，促進(jìn)排便。加入蝦皮后，更加適于春季食用。這道菜營養(yǎng)豐富，所含熱量少，并能溫中養(yǎng)血，溫暖腰膝，是很好的春季家常菜。20152015年2月1919日農(nóng)歷農(nóng)歷正月初一正月初一星期四星期四雨水雨水【雨水】【雨水】雨水是24節(jié)氣中的第2個(gè)節(jié)氣。此時(shí)，氣溫回升、冰雪融化、降水增多，故名為雨

3、水?！羯剿幥喙S炒雞肝山藥青筍炒雞肝：改善皮膚色澤[配料配料]鹽、味精、高湯、淀粉山藥、青筍、雞肝、。[做法做法]1.山藥、青筍去皮洗凈，切條。雞肝洗凈切片；2.將山藥、青筍、雞肝分別用沸水焯一下；3.在鍋內(nèi)倒入適量食用油，加入高湯，調(diào)味后下入全部原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即可食用。[注意注意]：食用山藥青筍炒雞肝時(shí)，忌食喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營養(yǎng)物質(zhì)的注意：注意：無論以何種方法烹飪鱔魚，都不可忘記佐以胡椒。20152015年04

4、04月0505日農(nóng)歷農(nóng)歷二月十七乙二月十七乙星期日星期日清明清明【清明清明】清明，在春分之后，谷雨之前。《歷書》：“春分后十五日，斗指丁，為清明，時(shí)萬物皆潔齊而清明，蓋時(shí)當(dāng)，因此得名?！薄艮Р藷D肉◆蕨菜燒臘肉[配料配料]蕨菜400克，臘肉50克，青椒，紅椒，蒜苗，豆瓣醬，白糖，味精各適量。[做法做法]1.蕨菜洗凈后切斷，沸水中灼燙2分鐘后撈出侵入涼水。2.臘肉入沸水中大火煮15分鐘后撈出切成薄皮；青椒、紅椒和蒜苗全部斜切片；3.鍋內(nèi)注

5、入食用油燒至7成熱，放入臘肉片翻炒至變透明、微微卷曲；4.將臘肉推至一邊，倒入豆瓣醬，待豆瓣醬炒出香味，再與臘肉一通炒勻；倒入青椒、紅椒和蒜苗一起快速翻炒，炒勻后倒入蕨菜，加入味精、白糖、鹽，翻炒均勻后即可出鍋。[功效功效]補(bǔ)脾益氣，強(qiáng)健機(jī)體，增強(qiáng)抗病能力。20152015年4月2020日農(nóng)歷農(nóng)歷三月初二三月初二星期一星期一谷雨谷雨【谷雨】【谷雨】谷雨是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。“清明斷雪，谷雨斷霜”，谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基