食用蘋果對人體健康的影響

1、飲食與健康論文飲食與健康論文題目：食用蘋果對人體健康的影響題目：食用蘋果對人體健康的影響學院：外語學院學院：外語學院專業(yè)：商務英語專業(yè)：商務英語班級：商英班級：商英112學號：學號：110934219姓名：李文倩姓名：李文倩日期：日期：20111121蘋果中含有15％的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。專家把蘋果定義為“全方位的健康水果”。關鍵詞：關鍵詞：蘋果維生素營養(yǎng)價值保健前言前言吃蘋果對身體健康的4個

2、好處：蘋果是水果中的佼佼者，深受消費者的喜愛。這不僅是因為它價廉味美，主要是由于吃蘋果有益于健康。首先，蘋果有營養(yǎng)價值：它含有維生素A、B、C和糖類、礦物質、有機酸、細纖維等營養(yǎng)素。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝“垃圾”，降低血液中的中性脂肪含量，而中性脂肪是造成血管硬化的罪魁禍首，對預防心腦血管疾病尤為重要。蘋果含有較多的鉀，較少的鈉，可降低血壓；蘋果的果膠可以降低膽固醇；蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病

3、的發(fā)生和誘發(fā)心臟病；蘋果含有非常豐富的抗氧化物可降低癌癥發(fā)生的機會。其次，蘋果有治療作用：①能降低血液中的膽固醇含量，預防和治療動脈硬化及其他心血管疾病。②蘋果能治療功能性便秘或腹瀉。③蘋果中的細纖維和微量元素鋅有利于兒童的發(fā)育和增強記憶力。④最新的研究發(fā)現(xiàn)，多食蘋果能增強肺功能和預防肺癌，患有慢性支氣管炎、肺氣腫等肺部疾患者以及常下廚的婦女不妨經常吃些蘋果。面對物價飛漲的今天，處于競爭激烈的社會，我們也不強求每天什么山珍海味，六味補品