夏季喝茶養(yǎng)生 頭道茶該不該喝

1、夏季喝茶養(yǎng)生夏季喝茶養(yǎng)生頭道茶該不該喝頭道茶該不該喝導(dǎo)讀：茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì)有損于肝臟組織。茶類(lèi)綠茶養(yǎng)生夏季養(yǎng)生頭道茶點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁(yè)人們喜歡在休閑的時(shí)候，慢慢泡上一壺茶，享受假日時(shí)光。廈門(mén)茶店:頭道茶湯一般倒掉記者觀(guān)察了5家茶葉店，情況都一樣：頭道茶湯倒掉。廈門(mén)潤(rùn)德堂茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)肖潤(rùn)琦表示，不管什么茶，用什么方式，頭道茶湯都應(yīng)該倒掉。潤(rùn)德堂以做普洱茶和大紅袍等武夷

2、巖茶著稱(chēng)，大紅袍還在閩南斗茶中獲得過(guò)茶王。肖潤(rùn)琦表示，他們泡茶時(shí)，普洱茶還要洗兩遍，因?yàn)槠斩枋卿锥寻l(fā)酵的，生產(chǎn)制作過(guò)程中，衛(wèi)生條件可能稍差一點(diǎn)。另外，年限長(zhǎng)的普洱茶有陳味，頭兩遍倒掉不僅衛(wèi)生，還能去陳味。大紅袍生產(chǎn)加工衛(wèi)生條件好，也要用火烘焙，但也建議頭道湯倒掉，因?yàn)殚_(kāi)水沖泡下去，頭道湯會(huì)有一些氣泡。業(yè)內(nèi)專(zhuān)家:頭道湯倒掉可惜盡管商家和市民一致認(rèn)可倒掉頭遍茶湯，但專(zhuān)家卻普遍認(rèn)為:頭道茶也應(yīng)該喝。廈門(mén)茶葉協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)陳志雄表示，頭道湯倒掉洗

3、茶說(shuō)法不夠?qū)I(yè)，只是起心理安慰的作用。規(guī)范來(lái)講，頭道湯倒掉主要是從衛(wèi)生考慮，殺滅大腸桿菌等，而農(nóng)殘微溶于水，而且茶葉那么緊結(jié)，一沖泡就倒掉，對(duì)去農(nóng)殘沒(méi)有任何意義。另外，即使頭道湯倒掉，也要快速倒掉，如果浸泡太久，茶葉中一些營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)消減20%左右。陳志雄稱(chēng)，廈茶有高溫流水線(xiàn)，產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)，不建議將頭道湯倒掉。國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國(guó)建也認(rèn)為，中國(guó)茶葉幾千年來(lái)都沒(méi)有洗茶之說(shuō)，消費(fèi)者所謂洗茶，只是表演的一道工序，類(lèi)似溫杯、醒茶。

4、現(xiàn)在茶葉加工過(guò)程越來(lái)越衛(wèi)生，包括設(shè)備、工藝等越來(lái)越可靠，比較少受到污染，另外，真正的農(nóng)殘、重金屬不會(huì)溶解到茶湯，所以，頭道湯不必要倒掉。包括杭州的綠茶等，頭道湯也都不倒掉。福建省茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馮廷佺、廈門(mén)出入境檢驗(yàn)檢疫局茶葉檢驗(yàn)高級(jí)工程師陳荔銀等專(zhuān)家也都表示:茶葉農(nóng)殘溶于水只有千分之五，根本沒(méi)多大影響，包括茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用，醉酒后喝濃茶會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲茶還會(huì)加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對(duì)腎臟有較大的刺激性

5、而危害健康。因此，對(duì)心腎生病或功能較差的人來(lái)說(shuō)，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō)，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進(jìn)食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。9、慎用茶水服藥藥物的種類(lèi)繁多，性質(zhì)各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿，可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)變化，因而，在服用催眠，鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥，含蛋白質(zhì)等藥物時(shí)，因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀，不宜用茶

6、水送藥，以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認(rèn)為，服藥2小時(shí)內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類(lèi)的藥物時(shí)，茶水對(duì)藥效毫無(wú)影響，因?yàn)椴枞~中的茶多酚可以促進(jìn)維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收，同時(shí)，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對(duì)人體可增進(jìn)藥效，恢復(fù)健康也是有利的。另外，在民間常認(rèn)為服用參茸之類(lèi)的補(bǔ)藥時(shí)，也不宜喝茶，也有一定的道理。1010、貧血患者忌飲茶、貧血患者忌飲茶茶葉中的鞣酸