雞蛋灌餅的做法

1、雞蛋灌餅的做法雞蛋灌餅的做法好想念校門口3塊錢一個的雞蛋灌餅~~每次都會跟老板說，多給我加點菜~~找點時間找點空閑，自己DIY一個解解饞喲~~新手可以從做法二（3分鐘版本）那個開始，真的不能再簡單了?。~做法一做法一食材：雞蛋1個、面粉200g、腸2根、生菜4片、鹽2g、清水100ml、玉米油6ml、蝦籽醬10g待稍微凝固之后翻面，要用小火，覺得雞蛋熟透之后關(guān)火，可以直接食用，也可以包片生菜一起吃，有蔬菜營養(yǎng)更好做法三做法三食材：面粉

2、200g、油適量、鹽適量、醬適量、雞蛋50g做法：1)把鹽放入溫水中，待融化，分幾次放入面粉的盆里，用筷子攪拌，但面粉呈碎片雪花狀后，用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子，醒20分鐘2)把面團(tuán)搟成一個大餅。3)餅上面均勻的抹上油，撒上鹽4)把餅卷起來，兩邊捏死5)分成若干等份6)雞蛋打散7)再把分好的劑子搟成餅，放到放了油的餅鐺上烙，中小火8)當(dāng)餅中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，然后將雞蛋液灌入，然后翻一面繼續(xù)烙制9)翻一面繼續(xù)烙制1