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文檔簡介
1、1洛貝阿迪鍋美食食譜洛貝阿迪鍋美食食譜44種一、紅燜肉燉土豆主料五花肉兩斤、土豆兩個(gè)配料大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖方法將切好的五花肉放入鍋內(nèi)。再將土豆連同配料一起放入鍋內(nèi)無需放水。翻一下攪均即可注17分鐘20分鐘左右。二、番茄牛腩主料牛腩兩斤、土豆兩個(gè)、胡蘿卜兩根配料番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜制作過程首先把切好的牛腩放入鍋內(nèi)不用放水。放入土豆、胡蘿卜及同配料翻勻即可。注35分鐘左右。三、水煮活魚主料活魚、
2、豆腐、洋蔥、粉條配料水煮活魚料、鹽、料酒方法首先將水煮活魚料用炒勺翻炒在鍋底放上生菜葉再把活魚放上連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。加鹽少許料酒少許放水不要超過45。注25分鐘30分鐘左右。四、蒸地瓜主料地瓜1斤配料水100ML方法將地瓜洗凈放入鍋內(nèi)加入水蓋上蓋調(diào)到米飯檔工作經(jīng)過17分鐘后自動(dòng)保溫、自動(dòng)泄壓。五、排骨煲仔飯主料排骨精排500克大米300克配料精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽方法將排骨洗凈放入阿迪鍋中加入適量的調(diào)料
3、選擇排骨鍵大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米加入適量的水選擇米飯類大約15分鐘左右制作完畢后即可排氣食用。六、紅燒雞脖子用料雞脖子八根配料姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油方法雞脖子切塊姜切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱放3無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。注17分鐘20分鐘左右十二、農(nóng)家菜主料排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精方法首先排骨打水抄將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米一起放入鍋內(nèi)加入配料后攪
4、均勻即可加少許水千萬不要放多。注20分鐘左右根據(jù)量而定。十三、豬肉煲仔飯主料生豬肉300克大米500克因人數(shù)變配料精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖方法將生豬肉切成小塊豬肉放在阿迪鍋中放入適量的調(diào)料品。選擇肉類大約16分鐘。開蓋放入洗好的大米加入適量的水選擇米飯類大約145分鐘。制作完畢后即可排氣食用。十四、花生豬腳褒能:補(bǔ)血健身養(yǎng)顏潤膚材料:豬腳2只花生100克紅棗10粒姜2片蜜棗10粒用料:鹽醬油料酒醋味精白糖蔥姜
5、色拉油花椒大料少許做法:豬腳去甲和毛切塊用清水沖洗備用花生、紅棗、蜜棗用清水洗凈浸泡10分鐘將全部材料放入阿迪鍋中加少許清水蓋好上蓋選擇肉類鍵保溫?zé)袅梁蠓艍杭纯墒秤?。十五、肘子肘子不用太大二三斤就行要不然鍋就放不下了。肘子上要是有小毛拿煤氣上小火撩撩然后放在溫水里泡上三個(gè)小時(shí)把血水泡出來記住一定要是溫水。這樣就去掉肉的雜味了。把肘子撈出放在阿迪鍋里加上料酒、鹽、花椒、八角、桂皮、大蔥二根切成斷就行姜一塊拍碎就行醬油要多加糖三大勺不用加水
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