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1、可以養(yǎng)生的食品隨著社會(huì)的進(jìn)步,可是越來(lái)越多的現(xiàn)代文明病也開(kāi)始出現(xiàn),使人們不得不注重養(yǎng)生了,但是很多人對(duì)養(yǎng)生有一種誤解和誤區(qū),有些人會(huì)認(rèn)為吃好的喝好的就是注重生活品質(zhì),注重養(yǎng)生了,有些人認(rèn)為就是找個(gè)食譜一年四季的按照食譜走。我想說(shuō)其實(shí)不是的。如果一個(gè)人在生病的時(shí)候補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不合理可能會(huì)導(dǎo)致病情加重的;人的生命也是有周期的,養(yǎng)生是要跟著季節(jié)變化而變化的,也就是養(yǎng)生要和天時(shí)氣候同步。四季就是每年的春夏秋冬,春對(duì)應(yīng)人體的肝,夏對(duì)應(yīng)人體的心,秋對(duì)應(yīng)
2、人體的肺,冬對(duì)應(yīng)人體的腎。春春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),此時(shí)人也一樣,氣血經(jīng)過(guò)肝的調(diào)節(jié)也往外走,對(duì)于體質(zhì)較差的人來(lái)說(shuō),會(huì)因肝血外行而使肝血不足,出現(xiàn)春困的現(xiàn)象。另一方面由于春天的氣溫漸熱,肝氣生發(fā),會(huì)容易患一些與肝氣有關(guān)的疾病,例如:俗稱的“紅眼病”,濕疹,牛皮癬在這個(gè)季節(jié)也會(huì)容易加重。綠色食物是入肝經(jīng)的食物,所以春季應(yīng)該多食溫?zé)岬木G色食物,如:韭菜,菠菜,芹菜,黃瓜等,少食酸冷的食物。起居上應(yīng)該是早睡早起較好。春季可以適當(dāng)食用櫻桃、韭菜、菠
3、菜、蔥、姜、蒜蜂蜜、山藥、春筍等有助于春季養(yǎng)生的食物。營(yíng)養(yǎng)原則1、選擇熱量較高的主食,并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì):早春時(shí)節(jié),氣溫仍較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎(chǔ)體溫,同時(shí)由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。2、增甘少酸的原則:春季肝旺之時(shí),要少食酸性食物,否則會(huì)使肝火更旺,導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體健康。3、宜食抗病抗毒性的食物,并注意補(bǔ)充足夠維生素:春天,氣溫變化較大,細(xì)菌、病毒等
4、微生物開(kāi)始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病。因此,在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。適宜食物1、主食及豆類的選擇:谷類如小麥、大麥、小米、粳米、以及黃豆等。2、肉、蛋、奶類的選擇:雞蛋、雞肉、牛肉、瘦豬肉、魚(yú)類、牛奶等。3、蔬菜的選擇:菠菜、萵筍、綠豆芽、韭菜、薺菜、蘆筍、馬齒莧、芹菜、青椒、西紅柿、香椿、四季豆、卷心菜等。4、水果的選擇:蘋(píng)果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、櫻桃、梅子等。5、其他:花生、芝麻、核桃、蔥、姜、蒜、芥末等。秋
5、秋天是萬(wàn)物成熟主收的季節(jié),風(fēng)高氣爽,濕氣減少,氣候變得燥,人也要收斂自己的神氣,以養(yǎng)內(nèi)臟。如果自身津液不足容易出現(xiàn)口鼻干燥、皮膚干燥等變現(xiàn)。白色食物入肺經(jīng),所以秋季應(yīng)多食白色食物,如:山藥、銀耳、白蘿卜等。飲食方面應(yīng)以多食滋潤(rùn)的食物,應(yīng)多喝粥。大家都知道梨可止咳,梨是秋氣最重,并且梨還有生津、潤(rùn)肺、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效,個(gè)人覺(jué)得秋天的時(shí)候用一點(diǎn)秋梨膏不錯(cuò)。起居應(yīng)該是早睡早起。適宜食物1.主食及豆類的選擇:大米、小米、玉米、蕎麥
6、、大麥、小麥、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆?jié){、扁豆等。2.肉蛋奶的選擇:羊肉、牛肉、鴨肉、魚(yú)類、豬腰子、豬肺、鱉肉、烏骨雞、鮑魚(yú)、鱔魚(yú)、蛋類、奶類等。3.蔬菜的選擇:豆芽、菜花、菠菜、胡蘿卜、茄子、蓮藕、甘薯、馬鈴薯、山藥、芋艿、芹菜、小白菜、萵筍、洋白菜、南瓜、菱角、百合、香菇等。4.水果的選擇:橘、柚、葡萄、柿子、梨、蘋(píng)果、棗、香蕉、山楂、草莓等。5.其它:栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。冬冬天草木凋零,許多動(dòng)物
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