綠葉中色素的提取與分離

1、葉綠體中色素的提取和分離,【實(shí) 驗(yàn)】,一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 1.掌握綠葉中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)原理 2.理解各個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟的注意事項(xiàng)及原因 3.說出綠葉中色素的種類二、能力目標(biāo) 1.能夠進(jìn)行綠葉中色素的提取及分離實(shí)驗(yàn) 2.探究綠葉中有幾種色素三、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) 養(yǎng)成勇于質(zhì)疑、自主探究、合作學(xué)習(xí)的科學(xué)探究精神,1.色素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)原理分別是什么？2.實(shí)驗(yàn)中無(wú)水乙

2、醇的作用是什么？3.層析液有什么重要用途？4.研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的目的是什么？5.實(shí)驗(yàn)過程要求迅速并注意密封的原因？6.制備濾紙條時(shí)，要剪去兩角的原因是？7.畫濾液細(xì)線的要求是什么？8.分離時(shí)，一定不能讓層析液沒及濾紙條的濾液細(xì)線的原因是什么？9.通過層析后，濾紙條上有幾種不同的色素帶？說明了什么？,色素的提取和分離實(shí)驗(yàn),一、實(shí)驗(yàn)原理,,提取：葉綠體色素易溶于無(wú)水乙醇等有機(jī)溶劑中，可以用無(wú)水乙醇提取綠葉中的葉綠體色

3、素。分離：紙層析法不同的葉綠體色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同。（不同的色素會(huì)在擴(kuò)散過程中分離開來(lái)，形成條帶）,色素的提取和分離實(shí)驗(yàn),二、實(shí)驗(yàn)材料,,新鮮的綠葉（如菠菜的綠葉）,色素的提取和分離實(shí)驗(yàn),三、實(shí)驗(yàn)步驟,,1、提取綠葉的色素,原理：色素能溶解在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇中，所以可用無(wú)水乙醇提取色素。,稱取5g的綠葉，剪碎，放入研缽中。,綠葉中色素的提取和分離,,（二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸鈣可防止研磨中色素被破壞。）,少

4、許二氧化硅和碳酸鈣再放入10mL無(wú)水乙醇,迅速、充分的研磨,,將研磨液迅速倒入玻璃漏斗中進(jìn)行過濾。,收集濾液,封口。,,制備濾紙條,畫濾液細(xì)線,細(xì)、直、齊 重復(fù)2—3次,2、分離綠葉中的色素,紙層析法,原理：不同色素隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同，從而分離色素。,紙層析,色素在層析液體中溶解度大，擴(kuò)散速度快；溶解度小，擴(kuò)散速度慢。,,注意：層析液不能沒及濾液線,（石油醚）,,四、實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵,1.選材時(shí)應(yīng)注意選擇鮮嫩、色濃綠、無(wú)漿汁的葉片。

5、如菠菜葉、棉花葉、洋槐葉等。,2.畫濾液細(xì)線時(shí)應(yīng)以細(xì)、齊、直為標(biāo)準(zhǔn)，重復(fù)畫線時(shí)必須等上次畫線干燥后再進(jìn)行，重復(fù)2-3次。,3.層析時(shí)不要讓濾液細(xì)線觸及層析液。,五、注意事項(xiàng),1.因丙酮和層析液都是易揮發(fā)且有一定毒性的有機(jī)溶劑，所以研磨要快，收集的濾液要用棉塞塞住，層析時(shí)要加蓋，盡量減少有機(jī)溶劑的揮發(fā)。,2.在研磨時(shí)要加少許二氧化硅，目的是為了研磨充分，有利于色素的提??；加少許碳酸鈣的目的是為了防止研磨過程中，葉綠體中的色素受到破壞。,3

6、.分離色素時(shí)，一定不要讓濾紙條上的濾液細(xì)線接觸到層析液，這是因?yàn)樯匾兹芙庠趯游鲆褐?，?dǎo)致色素帶不清晰，影響實(shí)驗(yàn)效果。,對(duì)大多數(shù)生物，活細(xì)胞所需能量的最終源頭是_______。,太陽(yáng)能,捕獲光能的色素,,類胡蘿卜素,葉綠素,,胡蘿卜素,葉黃素,,葉綠素a,葉綠素b,(占1/4),(占3/4),濾紙上色帶的排列順序如何？寬窄如何？說明什么？,實(shí)驗(yàn)結(jié)果探究,六、實(shí)驗(yàn)總結(jié),,最寬（最多）：葉綠素a最窄（最少）：胡蘿卜素相鄰距離最近：葉綠素

7、a和葉綠素b色素在濾紙上自上而下分布依次為： 胡蘿卜素?葉黃素?葉綠素a ?葉綠素b色素含量最多的是：葉綠素a,分析：為什么植物春夏葉子翠綠，而深秋則葉片金黃呢？,由于葉綠素的含量大大超過類胡蘿卜素，而使類胡蘿卜素的顏色被掩蓋，只顯示出葉綠素的綠色,由于葉綠素比類胡蘿卜素易受到低溫的破壞，秋季低溫使葉綠素大量破壞，而使類胡蘿卜素的顏色顯示出來(lái),1．在葉綠體中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)中，擴(kuò)散速度最快的色素是（ ）A．葉綠

8、素a B．葉綠素b C．葉黃素 D．胡蘿卜素,D,2．用韭菜做“葉綠體色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)”，下列不能用作提取劑的是（ ）A．水 B．丙酮 C．酒精 D．CCl4,A,3．做色素提取和分離實(shí)驗(yàn)的正確裝置是圖中（ ）,D,4．在進(jìn)行葉綠素提取和分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，不能讓層析液沒及濾液細(xì)線的原因是（ ）A．濾紙條

9、上幾種色素會(huì)擴(kuò)散不均勻而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果B．濾紙條上濾液細(xì)線會(huì)變粗而使色素太分散C．色素會(huì)溶解在層析液中而使結(jié)果不明顯D．濾紙條上幾種色素會(huì)混合起來(lái),C,5．某人做葉綠體中色素分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，使用的是圓形濾紙，裝置如下圖。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)在圓形濾紙上形成四個(gè)同心色素圓環(huán)，則最內(nèi)圈所呈顏色為（ ）,,D,6．葉綠體中色素經(jīng)層析后，出現(xiàn)在濾紙上擴(kuò)散最寬的色素帶是（ ），最窄的色素帶是（ ），最整齊的色素帶是（ ）A．葉綠素a

10、 B．葉綠素b C．胡蘿卜素 D．葉黃素,A,C,C,7．葉綠體的色素能在濾紙條上彼此分離開的原因是（ ）A．色素提取液中的不同色素已分層 B．陽(yáng)光的照射使不同的色素彼此分開C．濾紙對(duì)各種色素的吸附力不同 D．丙酮酸使色素溶解并彼此分離的擴(kuò)散速度不同,C,1.色素的提取和分離的實(shí)驗(yàn)原理分別是什么？2.實(shí)驗(yàn)中無(wú)水乙醇的作用是什么？3.層析液有什么重要用途？4

11、.研磨時(shí)加入二氧化硅和碳酸鈣的目的是什么？5.實(shí)驗(yàn)過程要求迅速并注意密封的原因？6.制備濾紙條時(shí)，要剪去兩角的原因是？7.畫濾液細(xì)線的要求是什么？8.分離時(shí)，一定不能讓層析液沒及濾紙條的濾液細(xì)線的原因是什么？9.通過層析后，濾紙條上有幾種不同的色素帶？說明了什么？,一、知識(shí)目標(biāo) 1.掌握綠葉中色素的提取與分離實(shí)驗(yàn)原理 2.理解各個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟的注意事項(xiàng)及原因 3.說出綠葉中色素的種類二、能力目標(biāo)